El máster, propuesto e impulsado desde el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, podrá cursarse en la Universidad de Castilla-La Mancha.
Autor: Redacción
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), el Master of Wine español Pedro Ballesteros y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar la
La capital sueca será el próximo 20 de Noviembre el escenario escogido por la Unión Española de Catadores para la cuarta edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo.
Extender la vida útil de los vinos sin sulfitos
Los vinos con bajos niveles de sulfito (SO2) y aquellos sin sulfitos, están particularmente expuestos al riesgo de oxidación. Para estos vinos es crucial gestionar a la perfección los aportes de oxígeno, particularmente durante la etapa del embotellado y conservación, según la elección que se hizo del obturador. De hecho, es la mejor manera de garantizar una evolución cualitativa y homogénea de estos vinos y así extender en lo posible sus expectativas de vida.
Un nuevo estudio realizado por la New Zealand Winegrowers and Plant & Food Research, en el que se han considerado seis de las principales regiones vitivinícolas de Nueva Zelanda, ha evidenciado que l
La DO Calatayud escogió la quincuagésima planta de la Torre de Cristal en Madrid para celebrar su cuarto de siglo.
Presentación de las nuevas añadas de Cosme Palacio
La bodega alavesa presentó sus últimos lanzamientos en un acto que sirvió para homenajear unos vinos que han servido de puente entre el vino de Rioja clásico y el moderno, en un marco incomparable como el patio principal de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando.
Aunque la mayor parte de medallas recayó en países de la Vieja Europa como Italia (380), Alemania (356) y España (271), Australia consiguió 72 medallas, 44 de Oro y 26 de Plata, además de dos Gra
Changyu Pioneer Wine Company se ha hecho con el 75% de la riojana Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio en una operación en la que ha invertido 35 millones de euros. La adquisición se ha presentado
El Senado francés ha modificado la famosa Ley Evian que prohibía la publicidad de bebidas alcohólicas, incluida el vino. La Segunda Cámara francesa distingue en el nuevo texto entre publicidad de bebidas alcohólicas e información enológica.