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Autor: Redacción

Redacción La Gaceta del Vino
Receta de presa de cerdo armonizada con vino (CPAER)
Los alimentos ecológicos cada vez están más de moda. No solo por los beneficios para el ser humano, al tener menos productos químicos, sino por los beneficios para el medio ambiente. En la actualidad encontramos una amplia gama de productos con la que llenar nuestra mesa de alimentos saludables. Podemos elaborar infinidad de platos, durante […]
Francisco José Berroy, nuevo presidente de la DO Somontano
Esta semana se ha constituido el nuevo Pleno del Consejo Regulador de la D.O.P. Somontano. Francisco José Berroy Giral es el nuevo presidente de la denominación y Francisco Lalanne Matute continuará en su cargo de vicepresidente. Durante la sesión constituyente del nuevo Pleno, los vocales electos han nombrado por unanimidad, como presidente, a Francisco José […]
El presidente ruso, Vladimir Putin, ha firmado una ley con la que se establece que sólo el vino espumoso producido en Rusia se podrá etiquetar como champán (champánskoe, y en cirílico шампанское). Así, el propio champán, regulado por una denominación de origen y cuyo nombre sólo pueden utilizar en sus etiquetas los espumosos elaborados en […]
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