Autor: Margarita Lozano
Podemos proclamarlo sin miedo a equivocarnos: la cocina española ocupa uno de los primeros puestos mundiales.
Francia sigue siendo una referencia mundial y lo que allí ocurre influye en el devenir del vino más allá de sus fronteras.
Todos los que estamos ligados profesionalmente al mundo del vino, estamos de acuerdo en una cosa: es imposible conocer todos los vinos y espirituosos.
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