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Autor: José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV
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No sé quién pudo ser el sabio al que se le ocurrió decir en España que el vino blanco hay que servirlo fresquito, pero que el tinto, por el hecho de ser tinto, debe servirse del tiempo, a temperatura ambiente. Vamos a 42 grados en Córdoba y Sevilla y a unos 40 en La Mancha, en verano; y alrededor de 10 bajo cero en Burgos, Valladolid y Soria, durante el crudo invierno.
La XVII Edición de EcoRacimo se viste de gala en el castillo Montilla
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Más de 170 muestras llegadas desde todas las Comunidades Autónomas españolas, además de Francia e Italia, han tomado parte durante el pasado fin de semana en la XVII Edición de los Premios EcoRacimo celebrados en el castillo de Montilla (Córdoba), una de las ciudades con mayor tradición vitivinícola de España y con una clara apuesta por el valor del vino ecológico desde hace bastantes años.
Paul Pontallier: el adiós de un genio
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El cáncer. Otra vez el maldito cáncer. Justo poco antes de cumplir 60 años nos ha dejado Paul Pontallier. Consciente de su enfermedad y del trágico final que le esperaba, hace escasamente dos meses comenzó a despedirse de sus múltiples amigos a los que indicaba que iba a iniciar un largo viaje. Y tan largo, Paul. Y sin retorno.
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