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Autor: José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV
Imagen de la terraza de Uva by Cálen / Foto: www.chefantoniovieira.com
Hace tiempo que Portugal, su gastronomía y sus vinos están en la mente, no solo de los habitantes de este país, que anécdotas aparte como la de El Vaticano, es el mayor consumidor de vino por persona y año con más de 56 litros frente a los 26 que bebemos, o bebíamos antes de la […]
Juan Carlos Sancha / Foto: Bodegas Juan Carlos Sancha
El enólogo, profesor e investigador Juan Carlos Sancha, uno de los paladines nacionales de los vinos ecológicos, se congratula se haber iniciado una lucha sin cuartel a favor de los vinos ecológicos en 1991, “cuando casi nadie creía en ello, convencido de que esta filosofía es un claro acercamiento a la naturaleza”. Nacido y criado […]
Alenjandro Fernández en la entrega del premio Don Luis Hidalgo en Enofusión 2016
Fue herrero, carpintero y hasta inventor de maquinaria agrícola, más volcada a la remolacha y al cereal que a la viticultura. Pero Alejandro Fernández, fallecido en Santander el pasado sábado 22 de mayo a los 88 años, nació para el mundo del vino. En 1975 se lio la manta a la cabeza y decidió hacer […]
Calles de Viena (Austria)
La pandemia de la covid-19 ha cambiado sustancialmente los hábitos de algunos mercados internacionales. No es pues ninguna sorpresa que Austria, uno de los compradores tradicionales de vinos envasados y espumosos, haya dado un paso de gigante a la hora de comprar vino a granel, para envasar en destino, en el circuito internacional. Según datos […]
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