Ojalá en las hogueras de San Juan ardiera la memoria del 2009

El informe de la situación mundial del sector presentado el mes pasado por el director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Federico Castelucci, contiene datos preocupantes, pero el menos halagüeño es el que hace refer

Con la impronta que da el optimismo de los datos de ventas internacionales de vino que vamos conociendo durante los primeros meses de 2010, aunque sea a costa de caer el precio medio de las operaciones, lo más fácil sería esconder la cabeza debajo del ala y pensar que el año 2009 nunca existió para el vino y que las tradicionales hogueras de San Juan se han encargado ya de borrar su infausta memoria. Pero de nada serviría, ya que de las malas noticias también se aprende y contra ellas hay que luchar para que no vuelvan a repetirse.

El informe de la situación mundial del sector presentado el mes pasado en Tiflis, la capital de Georgia, por el director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Federico Castelucci, contiene datos preocupantes, pero sin duda, el menos halagüeño es el que hace referencia a la caída, por segundo año consecutivo, del consumo de vino, que en este caso se ha situado en un 3,6% y que atañe a 8,8 millones de hectolitros, que se suman a la pérdida del año anterior que situó la cifra de consumo en 245 millones de hectolitros. Todo ello en un contexto mundial que en los últimos años no ha hecho otra cosa que crecer.

Y preocupa también, y de qué manera, la bajada mundial de las exportaciones que ha alcanzado casi los 3,5 millones de hectolitros con respecto a 2008, un año que ya fue malo de por sí en este sentido. Si bien es cierto que la tónica desde el año 2000 ha sido de aumento y que la cifra de 2009 no es inferior a la de 2006.

Y desde el punto de vista medioambiental y del futuro que podemos dejar a nuestros hijos resulta alarmante la pérdida de hectáreas de viñedo, no tanto a nivel mundial que fue sólo de 90.000 sino en lo que concierne a los tres grandes productores de la Vieja Europa: Francia, Italia y, sobre todo, España.

El viñedo español se sitúa en 1,11 millones de hectáreas cuando hace dos años superaba los 1,2 millones; mientras Francia cae de 900.000 a 840.000 hectáreas e Italia pasa de 850.000 a 818.000. Incluso Estados Unidos ha retrocedido de 560.000 a medio millón de hectáreas. Todas estas viñas que se pierden significan, especialmente en áreas del sur mediterráneo, un paso más hacia la desertización de áreas como Castilla-La Mancha, Sur de Italia y Sur de Francia y la escasa posibilidad de sustituir esta masa forestal por otra, ya que se trata de zonas abocadas desde hace muchísimos años al monocultivo de la vid.

Las ventas de 2009 contrastan, sin embargo, con los datos antes ofrecidos, ya que se produce más vino y se vende menos, con lo que crecen las partidas almacenadas y cae el precio medio. La ecuación es bien sencilla. Si a eso le añadimos el abotargamiento del mercado australiano que, debido a su política expansiva sin techo, le ha llevado a planificar arranques y a malvender vinos de calidad elevada para desocupar sus depósitos, tendremos buena parte de la respuesta de por qué la situación del mercado mundial es la que es.

Las previsiones de producción de vino de 2009, que no son definitivas hasta que los diferentes Estados no terminan sus cómputos oficiales, marcan un aumento de 1,1 millones de hectolitros de producción en relación con 2008. Italia encabeza la lista con 47,7 millones de hectolitros, seguido de Francia con 45,6 millones de hectolitros y de España, con 35,2 millones de hectolitros.

En una segunda línea se sitúan los Estados Unidos, con 20,6 millones de hectolitros, por delante de Argentina, con 12,13 millones y de, atención, China, con 12 millones de hectolitros, que supera a Australia, que se queda en los 11,6 millones, a Chile, que alcanza los 9,9 millones, a Sudáfrica, con 9,8 millones y Alemania, con 9,2 millones de hectolitros.

El consumo siguió en 2009 encabezado por Francia con 29,9 millones de hectolitros, por delante de Estados Unidos, que se prevé pase al primer lugar en 2011, con 27,25 millones de hectolitros; Italia, con 24,5 millones, Alemania, con 20,25 millones, China, con 14,03 millones y Reino Unido, con 12,68 millones de hectolitros, por delante de España que sólo alcanzó los 11,27 millones de hectolitros.

Las mayores exportaciones de vino en 2009 correspondieron a Italia, con 18,6 millones de hectolitros, muy por delante de los 14,43 millones de España y los 12,51 millones de Francia. Australia alcanzó 7,72 millones y Chile llegó hasta casi los siete millones de hectolitros.

Los grandes importadores fueron Alemania, con 14,11 millones de hectolitros, por delante de Reino Unido, con 11,86 millones, Estados Unidos, con 9,22 millones y Francia, con 5,9 millones de hectolitros.

Esperemos que los datos ofrecidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) relativos a los primeros cuatro meses del año 2010 se consoliden y que, cuanto antes, se vuelva a la recuperación de los precios medios, ya que el sector en su conjunto, especialmente el europeo, está atravesando uno de los peores momentos de su historia. Lo peor, probablemente no está por llegar, pero hay muchas industrias necesitadas de ver la luz y de aumentar su liquidez para afrontar con garantías los próximos años.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV