El Enobar, un instrumento al servicio de las bodegas españolas
La II Edición de Enofusión (www.enofusion.com), evento de exaltación del mundo del vino celebrado a la par que Madrid Fusión, se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid entre los días 24 y 26 de enero con una serie de actos tendentes
El Enobar es un espacio de silencio y reflexión en el que los asistentes al evento pueden catar los vinos expuestos con la tranquilidad deseada, sin sentir el aliento en el cogote de los comerciales de las bodegas, para decidir si invierten en los mismos.
Entre los visitantes a la Feria abundan los distribuidores, los restauradores, los sumilleres, la prensa especializada y algunos enófilos y coleccionistas de vinos que buscan la forma de descubrir nuevas marcas para invertir en ellas.
Las bodegas tienen, de esta forma, la posibilidad de utilizar un instrumento adecuado para sus intereses con un pequeñísimo coste. Los vinos se encuentran perfectamente ubicados y con una ficha completa sobre variedades, grado alcohólico, zona de ubicación y contacto, todo ello con la finalidad de facilitar la labor de los catadores y beneficiar a las bodegas del descubrimiento de sus productos por parte de quienes pueden adquirirlos.
La I Edición ya fue un importantísimo test para los vinos expuestos, muchos de los cuales lograron un mayor conocimiento entre los potenciales clientes madrileños, desde tiendas especializadas a propietarios de hoteles y restaurantes y sumilleres. La II Edición se prepara para superar con creces la primera no solo en el volumen de marcas y bodegas participantes sino también en la asistencia de personal especializado que pueda tomar decisiones sobre su adquisición. Se trata, en definitiva, de contar con un escaparate de primer orden en uno de los eventos gastronómico-enológico más importante del mundo y donde se dan cita lo mejor de los fogones y de las bodegas.
Las bodegas españolas necesitan, más que nunca, promoción. España se encuentra en disposición de alcanzar los 20 millones de hectolitros en ventas exteriores, pero la imagen del vino en el mercado español es todavía muy pobre por causas complejas que requerirían un sosegado análisis. Por todo ello, eventos que ayuden a percibir el vino como un componente esencial de nuestra vida social, y ayuden a su consumo, resultan imprescindibles.
Es ahí donde nace la idea del Enobar. Se trata de una iniciativa, que a diferencia de otras parecidas, resalta la marca y la bodega por encima de todo. Muestra la calidad de cada vino en todo su esplendor y permite al visitante catarlo, analizarlo y valorarlo en su justo término sin presión alguna.
El presente del vino español pide a gritos conocimiento, oferta en la diversidad, calidad sin parangón, diseño, variedades de uva, estilos marcados de vino, personalidad de los diferentes terruños…Y todo ello lo podemos encontrar en un lugar como el Enobar, una magnífica iniciativa de la organización de Enofusión, un lugar para la exaltación del vino y de todo el glamour que lo rodea.
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
También te puede interesar
Suscribirse
Reciba nuestras noticias en su email