Juventud: tesoro, hasta ahora inalcanzable, para el vino
La decisión de la empresa organizadora de Enofusión de dedicar este año los Círculos del Vino, auténticos foros de debate que se realizan los tres días del evento, a la juventud no puede ser más acertada.
La decisión de la empresa organizadora de Enofusión de dedicar este año los Círculos del Vino, auténticos foros de debate que se realizan los tres días del evento (24 a 26 de enero) de 9:15 a 10:15 horas, a la juventud no puede ser más acertada. Hasta ahora, ni las distintas Administraciones públicas ni los responsables de las empresas de vino, en general, han sido capaces de dar un paso adelante. Todo lo contrario de lo que han hecho otros colectivos como el de la cerveza o el de las bebidas espirituosas.
Uno de los primeros estudios sobre la percepción del vino en los jóvenes, encargado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) en 2008, indicaba que solo un 8% de este importante colectivo conocía el vino y lo consumía, al menos, una vez por semana. Una cifra muy lejana de lo que ocurre en otros países como Estados Unidos, Canadá o Reino Unido, por citar algunos consumidores importantes, donde el empuje de la juventud es vital para el sector.
Conscientes de esta situación, los responsables de Enofusión han decidido que una serie de contertulios, todos ellos jóvenes de espíritu y la inmensa mayoría de ellos también de carné de identidad, debatan sobre la situación actual y aporten ideas que ayuden a paliar la situación de consumo interno en el que el vino baja peldaños año tras años sin que esta sangría parezca tener fin.
Así, el día 24 de enero, coincidiendo con la inauguración, un grupo de jóvenes expertos hablarán sobre Blogs, Nuevas Tecnologías y Vino, uno de los asuntos de mayor calado en un mundo que no puede ser ajeno a la revolución tecnológica que nos atañe a todos pero que encabezan, como no podía ser de otra forma, los más jóvenes.
Ese día, la bloguera Raquel Pardo Zamora, que ejerce también como periodista del sector vitivinícola en varios medios como Planeta Vino, Sobremesa o Gourmets; Luz Divina Merchán y José Ramón Martín, el tándem de la revista on-line quelujo.com; Álvaro Cerrada Bueno, consultor en redes sociales del vino con su empresa Yalocatoyo y Joaquín Parra, responsable del portal de vinos Ecatas debatirán sobre el papel de las nuevas tecnologías en el acercamiento del vino a los jóvenes.
El día 25, será un nutrido grupo de periodistas jóvenes los que hablarán sobre ¿Cómo atraer a los jóvenes al mundo del vino? Se darán cita Amaya Cervera, de todovino.com, Javier Pulido, de las revistas Mi Vino y Vinum; María Joao de Almeida, editora de la revista online que lleva su nombre y directora de la televisión temática Vinho tv y Cristina Villar, directora de Comunicación de Enofusión.
La tercera mesa se celebrará el día 26, jueves, con la presencia de Isabela Muñoz Ozores, subdirectora de Telva; María Jesús Gil de Antuñano, especialista gastronómica de El País; Ana Alonso de Letamendía, especialista gastronómica de la revista Mía y Mar Romero, periodista gastronómica en Punto Radio, que hablarán sobre Vino y Estilo de Vida.
En definitiva, toda una apuesta por los jóvenes y su mundo y un acercamiento al mundo del vino como fenómeno social y cultural que, lejos de esa percepción de algo antiguo que manifestaban algunos de los entrevistados en la encuesta del OEMV, vean el vino como un producto de presente y futuro, con un importante punto, además, de glamour.
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
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