Enofusión rompe los pronósticos con una masiva asistencia

La conjunción de espacios entre Madrid Fusión y Enofusión en el Pabellón 14.1 de la Institución Ferial de Madrid (IFEMA), donde se trasladó el evento tras el cierre por motivos de seguridad del Palacio Municipal de Congresos, ha supuesto una masiva a

Miles de visitantes han tenido la posibilidad de catar el cerca de un centenar de vinos seleccionados por la organización para su presencia en el enoBar, un centro tranquilo de cata y degustación en el que los vinos, ubicados a su temperatura, contaban con una ficha técnica en la que se recogían no solo sus peculiaridades sino también los datos comerciales de la empresa elaboradora.

El Wine Corner, un nuevo espacio a imagen y semejanza de los discursos espontáneos realizados en Hyde Park Corner en Londres, ha sido un importante revulsivo en esta edición. Más de 30 bodegas han presentado de una manera informal, para un grupo de asistentes que seguían el discurso con un pinganillo para no interrumpir el resto de actividades, sus vinos. Unos han puesto el acento en la elaboración, otros en el gusto, otros en la tendencia y otros en la orientación de la bodega.

Durante los tres días han tenido lugar un total de 13 catas entre las que han destacado algunas como la Vertical de Grans Muralles, de Torres, los grandes vinos de Moscatel de Setúbal de la Bodega José María da Fonseca, Vinos del Ródano o los Vinos del Palatinado de la Bodega Anselmann.

Y junto a ellas, una excelente degustación de armonía entre blancos de Freixenet y elaboraciones a base de latas de conserva; una cata de Grandes Rosados de España, que abrió fuego con María Isabel Mijares, y en la que se dieron cita nombres importantes como Ochoa, Leyenda del Páramo, Hiriart o Pago del Vicario; recorrido por toda España con los vinos de González Byass; la expresión del terroir de los vinos de Juan Carlos López de la Calle y la sorpresa de Quim Vila con algunos blancos inéditos como los cavas que prepara Recaredo; las nuevas marcas de Rafael Palacios en Valdeorras o los vinos rancios de Alella, con un pansa blanca de 1962 espectacular.

Sorprendieron también los vinos que Vega Sicilia y Rotschild están elaborando de manera conjunta en Rioja, Ribera de Duero y Toro; las posibilidades de la uva albariño en Mar de Frades; la selección de Makro realizada por Custodio López Zamarra y el juego propuesto por la empresa de tapones sintéticos Nomacorc con distintos tapones en los mismos vinos.

Pero Enofusión ha sido también un foro de exposición, discusión y debate sobre asuntos de actualidad con el título genérico “El Vino que viene. Nuevas herramientas de venta y promoción”. Una de las ponencias dedicadas a las tiendas on-line con la participación de los responsables de TodoVino.com, Vila Viniteca de Barcelona, Bodegas Santa Cecilia y Lavinia. Otro sobre Redes Sociales con la participación de los representantes de Capítulo 0, la agencia de publicidad Estresarte y Masmedio. Y cerraron tres expertos en dirección de empresas de la Universidad y las Escuelas de Negocios como Ana López Casero (Horizonte XXII), Ana Briones (Universidad de Castilla-La Mancha) y Antonio Martín Lacalle, consultor de ESIC y experto en Comercialización.

Una docena de bodegas de lo más granado de España han participado en ExpoBodegas, un lugar donde han podido contactar directamente con sus clientes habituales y sus clientes potenciales para presentarles sus productos. En definitiva, un espacio para situar la vino español en el sitio que le corresponde en el momento que más lo necesita.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV