El Concurso Mundial de Bruselas va hasta Bratislava en su 20ª edición
La 20ª edición del Concurso Mundial de Bruselas, una de las citas universales más importantes del vino, se celebrará este año en Bratislava, la capital de Eslovaquia, entre los días 10 al 12 de mayo de este año. Es la primera vez que el prestigioso e
Pero además esta edición nace con una innovación, una más entre las muchas que ha tenido el Concurso desde que comenzara hace ya 19 años en la ciudad belga de Brujas de la mano del veterano periodista Louis Havaux. Se trata de la separación del concurso de bebidas espirituosas que hasta ahora se había celebrado de forma paralela al del vino. El número de muestras alcanzado le ha otorgado ya la mayoría de edad y el Spirits Selection llegará hasta Taiwan entre los días 7 y 9 del mes de junio de este año.
Eslovaquia, como casi toda la Europa central, tiene una historia vitivinícola importante ligada tanto a los romanos como a la Iglesia. En el caso de Eslovaquia, la historia se remonta a siete siglos antes de nuestra era para hablar del cultivo donde se dan cita una importante diversidad de suelos y microclimas.
Aunque el área registrada de viñedo en el país centroeuropeo asciende a algo más de 20.000 hectáreas, son unas 15.000 hectáreas las que se encuentran en producción que asciende a una media aproximada de 50.000 toneladas de uva, que dan para elaborar alrededor de 35 millones de litros de vino, aunque la producción con denominación de origen controlada apenas se acerca a los dos millones de litros.
El número de productores de vino en el país se acerca a los cuatro centenares en las seis regiones vitivinícolas que abarcan un total de 390 municipios y 330 empresas elaboradoras, algunas de ellas en régimen cooperativo.
Como curiosidad podemos decir que Eslovaquia tiene una región vitivinícola que se denomina Tokaj, exactamente igual que ocurre en Hungría o Eslovenia, en las que se emplean las típicas variedades para la elaboración de este vino de reyes: furmint, lipovina y muscat zlty. En el país se encuentran registradas medio millar de castas de uva entre las que se encuentran también algunas variedades internacionales como cabernet sauvignon o merlot, además de otras típicas de Europa central como la feteasca.
El viaje a Eslovaquia, que comienza a incorporar el vino a su tradicional negocio turístico, supone además el descubrimiento de una cultura ancestral en la elaboración vitivinícola y una expansión del conocimiento del sector que otorga un evento de las características del Concurso Mundial de Bruselas.
La anterior edición celebrada en la ciudad portuguesa de Guimaraes contó con un total de 8.400 muestras entre vinos y bebidas espirituosas procedentes de 52 países, de las que algo más de 1.500 muestras correspondieron a España, en una edición en que participaron más de 320 jurados internacionales de 42 nacionalidades diferentes.
Las inscripciones de muestras comenzaron el pasado día 21 de diciembre y podrán hacerse hasta el próximo 8 de marzo (www.concoursmondial.com)
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
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