ENOFUSION 2018
Tal como el pico del año, es la edición de Enofusión. Quien ya cuenta con 8 ediciones. Cada vez mejora, como los buenos vinos. Y mejora no en el aspecto de los vinos, sino en el aspecto de cómo se organiza.
Este año he visto más espacio que en otras ediciones, así como más vinos. Si bien es cierto que en su día pude catar ni más ni menos que Chateau Margaux, soy consciente de que es muy difícil de superar ese listón. Pero animo a los organizadores a que sigan luchando por esas magníficas catas. Este año por ejemplo, me gustó poder acercarme a los vinos de Canarias. Lo cual (como diría el cómico Ignatius Farray) da la casualidad de que son vinos canarios.
Pero sin embargo me he encontrado a más actores del vino. No solo bodegueros y representantes, sino importadores y distribuidores de vino. Reencontrándose con sus socios y buscando nuevos sabores.
Y aplaudo el entorno. El marco de Madrid Fusión es vital para perderse y probar otras cosas que no sean solamente vino.
Para mí Enofusión es un evento fijo en mi calendario.
¿Y para ti?
 |
Arturo Blasco
Enólogo
|
Licenciado en Enología.
Master en Dirección de Marketing y Ventas.
También te puede interesar
Suscribirse
Reciba nuestras noticias en su email