Peculiar Wines: el nuevo proyecto de Vicente Gandía

Ostras Pedrín y Uva Pirata, son los dos primeros vinos de esta desenfadada propuesta enológica.

Cada uno de los vinos de esta gama suponen el proyecto personal de un enólogo de la bodega: una serie de micro-elaboraciones para recuperar zonas y variedades peculiares, con un packaging de diseño que no deja indiferente a nadie.

Los dos primeros Peculiar Wines son Ostras Pedrín realizado por Luís García Severino y Uva Pirata desarrollado por Fernando Freire. Ambos con Denominación de Origen Valencia.

En Ostras Pedrín García Severino ha redescubierto la zona del Alto Turia a 1.100 m de altura, con la variedad Verdosilla. Un vino blanco de color amarillo pajizo brillante. En nariz, aroma a pera, melón y almíbar. En boca es amable, goloso, elegante, vivaz, frutal y con un largo final. Aconsejado para acompañar mariscos, pescado, carnes blancas, aves, arroz y queso fresco. El diseño de la etiqueta de ha estado a cargo del estudio Pixelarte y está inspirado en los tebeos de los años 50.

Por otro lado, Freire ha “pirateado” la variedad francesa Petit Verdot para elaborar Uva Pirata. Un vino tinto de color rojo cereza con tonos violáceos. En boca es frutal, elegante, especiado, mineral, con cuerpo, equilibrado y con un largo final. En nariz desprende un aroma a frutos rojos, moras, caramelo, vainilla y moka. Ideal para acompañarlo con un buen filete, queso curado o carne de caza. Las ilustraciones de la botella, realizadas por el artista valenciano Coté Escrivà, se inspiran en un ambiente urbano, canalla y pirata.

Peculiar Wines ampliará su gama en un futuro con más vinos desarrollados por el resto del equipo enológico de Vicente Gandía.