Alella, mística y desconocida. Parte V
Bodegas Roura: En el bello paraje de Vall de Rials, al principio de los años 80, con la certeza de las grandes posibilidades que la zona ofrecía con sus cepas tradicionales y otras de reciente implantación Roura se embarcó en el proyecto de elaborar vinos.
Bodegas Roura dentro de la ruta de enoturismo de Alella está ubicada a tan solo 20 km de Barcelona. Ángel Camí es el enólogo de la bodega que elabora estos vinos dentro de la Denominación de Origen de Alella, con una producción anual de 200 barricas de vino.
La bodega inició su andadura poco a poco, su primer vino blanco de la añada 1989, un tinto con crianza de 1987 y un Cava Brut Nature fueron su carta de presentación de la zona.
Además de elaborar dentro de la Denominación de Origen de Alella, tienen otras variedades que utilizan para trabajar en la D.O.Cava y D.O. Cataluña. Nos centraremos en las que pudimos catar ese día, las elaboradas en Alella.
Durante nuestra visita con Pedro Ballesteros (Master of Wine) y Rosa Vila, pudimos observar sus viñedos de suelos arenosos y graníticos con unas vistas que van más allá del mar, que impregnan la tierra en tiempo de lluvia, haciendo posible el crecimiento de una viñas con raíces de mucha profundidad, ya que la humedad de las lluvias se aloja en las profundidades, y en épocas secas es lo que facilita la vigorosidad de la planta con el entorno.
En Alella existe un microclima especial, de inviernos cortos y suaves, arropados por la brisa del mar Mediterráneo la cual refresca en los veranos cálidos aportando un grado de humedad por la noche que es muy saludable para la viña.
Las condiciones climáticas unidas al tipo de suelo aseguran unas cosechas muy semejantes. Las variedades que cultivan son: Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Xarel·lo y Sauvignon Blanc. Un total de 2.500 hectáreas plantadas en espaldera.
Utilizan un método exclusivo de barricas para su envejecimiento, 270 barricas entre roble francés y americano, siendo mayoritarias el roble francés. Aportando al vino la elegancia de los tostados de la madera.
SUS VINOS:
Roura Blanco Xarel·lo
Roura Blanco Sauvignon Blanc
Roura Rosado Merlot
Roura tinto Tres Ceps Crianza
Roura tinto Coupage
“Dar las gracias por la atención prestada, el paisaje, el recorrido entre hojas otoñales de viñas sobre el mar”
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Mar Galván
Enóloga, Experta en catas, Analista de Productos Agro-alimentarios, Escritora y Poeta.
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Fotos: Mar Galván
Delegada Cataluña Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino AEPEV – FIJEV.
Enóloga, Sumiller, Experta en catas, Analista de Productos Agro-alimentarios, Escritora y Poeta.
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