Meritxell Falgueras “una gran comunicadora”
«Cuando comunico el vino tengo que pensar en la masa, no en los pocos entendidos, es así como funciona el periodismo.» Entrevista a Meritxell Falgueras
Licenciada en Humanidades por la Universidad Pompeu Fabra, sumiller y periodista.
Es Máster en Comunicación y Humanidades por la Universidad Ramon Llull, y en Viticultura, Enología y Marketing por la Escola d’Enologia de Espiells.
Además, ha complementado su formación con diversos cursos estudios de Museología en la Università di Firenze, estudió Literatura en la Sorbona de París, sumiller por la Escola de Restauració de Barcelona y actualmente acabando el diploma del WSET en Londres.
En 2007 gana la Nariz de Oro Joven Promesa de Cataluña y se clasifica tercera en el campeonato estatal. El premio le abre las puertas a los medios de comunicación. Actualmente, dispone de un espacio fijo en Time Out Barcelona, el Magazine de La Vanguardia y la revista Vinos y Restaurantes. Además, colabora esporádicamente con Cuina, Woman, Quaderns de El País y Gourmets de El Periódico, entre otras publicaciones. Desde 2007 tiene un espacio semanal en "El día a la COM" de COM Radio, emisora en la que empezó de la mano de Jordi Estadella. En 2010 debuta como presentadora del programa "Vins a Vins" de Alguna Pregunta y Sommedia para BTV y la red de televisiones locales (XTVL). Ese mismo año publica su primer libro, Presume de vinos en 7 días (Ed. Columna / Salsa Books)
ENTREVISTA:
¿Cuéntanos que haces?
Estudio, escribo, enseño y comunico el vino.
¿Cómo te identificas dentro del mundo del vino?
Como comunicadora y soñadora del vino.
¿Sabrías definirme un vino naranja?
Son vinos de uva blanca con maceración intensa de sus pieles, vinificados casi como tinto. A mi marido le encantan y estamos intentando hacer uno en Podere San Cristoforo.
¿Qué consigues con lo que haces?
Cuando explico el vino es cuando lo entiendo.
¿Cómo definirías a un sumiller?
El embajador del vino.
¿Para transmitir cultura en la mesa hace falta…?
Alegría, humildad, experiencia y divertimento.
¿Cuál ha sido tu experiencia más negativa en el mundo del vino?
Oír críticas de los que creen que soy superficial. Cuando comunico el vino tengo que pensar en la masa, no en los pocos entendidos, es así como funciona el periodismo.
Háblanos de la biodinámica, ¿qué opinas?
He conocido de verdad los mecanismos de la biodinámica con los vinos que hace mi marido en Maremma.
Me encanta la filosofía con la que Rudolf Steiner entiende el mundo en general. Pero como periodista de vinos lo que me importa es que el vino agrade al consumidor, que tal vez no llega a interesarse por la elaboración.
¿Qué opinión te merecen los vinos naturales?
Todo mi respeto siempre que estén buenos
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"Cuando comunico el vino tengo que pensar en la masa, no en los pocos entendidos, es así como funciona el periodismo."
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¿Qué es lo que te más te gusta de tu profesión?
¡Hablar!
¿Agricultura moderna o tradicional?
Depende qué vino, qué zona, no soy nada extremista (en el vino).
¿Qué piensas sobre la ola de blogueros todos entendidos en vinos?
Pues que bienvenidos sean. Yo consulto también blogs de cocina o de moda con los que conecto más que con algunos expertos. Por suerte ¡hay sitio para todos!
¿Para que un vino te impresione ha de ser…?
Original, auténtico y tener una gran historia que contar.
¿Háblanos de tus comienzos?
En el Celler de Gelida ayudando a mis padres limpiando botellas.
¿Qué opinas, Parker o Peñín?
Ojalá yo pueda tener una carrera como ellos, aunque a mí hablar de los vinos en concreto y puntuarlos me aburre.
¿Qué opinas de las actuales cifras de exportación?
Es un gozo encontrar vinos de tu región por todo el mundo.
¿Cuál es tu filosofía, en relación al mundo del vino?
Todo en la vida es cuestión de amor, como decía Dante “l’amor che move il sole e l’atre stelle”.
¿Qué opinión te merece un enólogo?
Un gran profesional químico que produce una bebida mágica.
¿Qué vino sería el perfecto para tí?
Depende tanto de la compañía….
CONCLUSIÓN:
Gracias, guapa por pensar en mí. Besitos de tinta fina!
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Mar Galván
Enóloga, Experta en catas, Analista de Productos Agro-alimentarios, Escritora y Poeta.
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Delegada Cataluña Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino AEPEV – FIJEV.
Enóloga, Sumiller, Experta en catas, Analista de Productos Agro-alimentarios, Escritora y Poeta.
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