La rica y sabrosa piña de cuba

La piña se introduce en Cuba a finales del año 2009, a partir de posturas importadas desde Costa Rica, sobre el mismo no se poseen estudios respecto a sus necesidades hídricas en nuestras condiciones, los resultados obtenidos en el riego en la Empresa Agroindustrial Ceballos no han sido satisfactorios, presentándose manifestaciones de sobre humedecimiento con la consiguiente afectación al cultivo. Con vistas a valorar las condiciones de manejo del agua, una frecuencia de riego de 7 días. Aunque las grandes plantaciones dedicadas a la siembra de la piña en el país pertenecen al sector estatal, la mayor diversidad la atesoran los campesinos.

Esta planta tiene un programa por etapas del cultivo que son, plantación, desarrollo vegetativo, iniciación floral, floración y fructificación, desarrollo de la fruta, madurez. El desarrollo vegetativo de los cultivos tiene una dependencia directa de la interrelación atmósfera – agua – suelo; mientras que la sequía o déficit de humedad en el suelo impide la supervivencia de las plantas, el exceso de agua en forma continuada frena el desarrollo vegetativo hasta la desaparición de éstos. Las plantas de piña suelen tardar entre 18 y 24 meses en alcanzar la fase de floración y formación de frutos, aunque este plazo puede variar.

La recolección de la piña empieza en el mes de mayo y dura hasta el mes de Julio, la mayor diversidad del cultivo de la piña se encuentra en la zona oriental, que también incluyó a las provincias de Ciego de Ávila otra de las grandes productoras de la fruta, y Las Tunas en ella está representado los tres grupos horticulturales presentes en Cuba