Vinos y aceites del mundo competirán en Valladolid durante X edición de CINVE
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Vinos y aceites del mundo competirán en Valladolid durante X edición de CINVE
alladolid, 17 feb (EFE).- Las sesiones de cata del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2014) y la Cata Internacional de Aceites de Oliva Extra se celebrarán los días 16, 17 y 18 de mayo en Valladolid, donde competirán más de un centenar de estos productos.
El alcalde de Valladolid, Javier León de la Riva, ha presentado hoy este concurso internacional que celebra su décima edición, la tercera en la capital vallisoletana.
"Como en anteriores ediciones, el panel de cata estará compuesto por comercializadores de vino, espirituosos y aceites, distribuidores, importadores, exportadores, enólogos, sumilleres y periodistas especializados", ha dicho de la Riva.
"Valladolid tiene muchas razones para visitarla, pero el mes de mayo tendrá este año un motivo adicional para venir", ha precisado el alcalde.
De la Riva ha destacado que Valladolid es la única provincia de España que cuenta con cinco Denominaciones de Origen y que el enoturismo trae "mucha gente de fuera" a la ciudad.
"Está previsto que asistan unos sesenta jurados procedentes de Alemania, Brasil, Canadá, Francia, Italia o Estados Unidos, entre otros países", ha dicho durante la presentación José María Guirau, presidente del certamen.
"Este concurso promueve la participación de todos los vinos embotellados y etiquetados, tanto nacionales como extranjeros, siempre que los productos se ajusten a la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino y de la Unión Europea", ha comentado Pascual Herrera, director técnico.
Durante el certamen se concederán diplomas de Medalla de Oro a los vinos, que alcancen de 90 a 100 puntos y Medalla de Plata, a los que sumen de 80 a 89 puntos.
La otra vertiente del concurso es la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra y, en este sentido, los organizadores han dicho que la participación de empresas productoras de aceite "ha ido en aumento" en las últimas ediciones y, se espera "un fuerte crecimiento" en la presentación de muestras de este producto.
"La Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen es muy importante y se rige por las normas del consejo Oleícola internacional (COI)", ha subrayado el alcalde de Valladolid quien se ha mostrado "orgulloso" de que la ciudad acoja "por tercera vez" este concurso.
"Otro atractivo de CINVE son las "Mesas de Exposición", donde la organización ofrece la posibilidad de exponer productos relacionados con la temática del concurso en el mismo recinto donde se celebran las catas", ha relatado Guirau quien ha destacado que el Ayuntamiento de Valladolid ha respaldado la celebración de esta edición de CINVE brindándole "toda su cooperación"
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