La Fruta bomba o Papaya Cubana

Fruta bomba es el nombre que se le da en Cuba a la lechosa o papaya, está considerada un tesoro alimenticio y se puede utilizar en una amplia variedad de formas culinarias. Esta fruta cubana tiene forma esférica, parecida a la pera, pero más grande. Además, tiene una pulpa de color naranja con abundantes semillas y su masa es blanda y agradable al paladar. La distinguen su gran precocidad, excelente aroma, color y sabor

Se desarrolla en cualquier suelo siempre que sea ligero, fértil, blando, profundo y permeable. La semilla debe ser fresca, y es conveniente desarrollar en canteros la primera etapa. Crece en climas tropicales y está considerada una fruta popular. Antes era vista como exótica y poco común, ahora está disponible en la mayoría de las épocas del año. Su fruto se conoce comúnmente como papaya, papayón, fruta bomba, olocotón, papayo, mamón o lechosa es de los frutos más importantes y de mayor consumo. las semillas tienen un sabor fuerte, pero son comestibles, molidas son un sustituto de la pimienta negra.

Es rica en fibra, vitaminas B, C y A, hierro, azufre, calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio y silicio. Por lo tanto, es un antioxidante que ayuda a la eliminación de los radicales libres. La fibra ayuda a mantener el tracto digestivo en funcionamiento adecuado, previniendo el estreñimiento y promoviendo la formación de heces adecuadas. Sus beneficios a la salud humana son numerosos: previene el asma e incluso tiene propiedades anticancerígenas.