La DO Bizkaiko Txakolina celebra su 30 aniversario

La DO BIZKAIKO TXAKOLINA cumple treinta años y lo celebra con su tradicional ‘Txakolin Eguna’, encuentro anual en el que se presenta la última añada de txakoli y en el que se nombran a los nuevos Mezulariak o embajadores de la Denominación de Origen. 

El acto es ya una cita ineludible para el sector enogastronómico que ha podido degustar el txakoli seleccionado como representante de la añada 2023, seleccionado por cinco reputados sumilleres de Asociación de Sumilleres de Bizkaia. En este caso se trata del txakoli Garena, cuyas uvas crecen a 260 metros de altitud en Dima, entre los parques naturales de Gorbea y Urkiola, quien representará la añada 2023. 

Los embajadores 

BIZKAIKO TXAKOLINA ha nombrado Mezulari Nagusia a la actriz basauritarra Itziar Ituño. La DO ha destacado “su brillante trayectoria profesional y su contribución a la difusión del euskera y la cultura vasca”. Por otro lado, también ha sido reconocido como Mezulari de Honor Anton Chapartegui, secretario general del Consejo Regulador desde su creación en 1994 hasta su jubilación el pasado mes de septiembre. El presidente del CRDO, Garikoitz Ríos ha destacado su dedicación y compromiso en estos 30 años, así como contribución a convertir el txakoli en un vino “de prestigio internacional”. 

La Denominación de Origen Protegida BIZKAIKO TXAKOLINA obtuvo su reconocimiento oficial en 1994.  El sector txakolinero ha experimentado una evolución constante y actualmente 36 bodegas y 172 viticultores están adscritos a la DOP BIZKAIKO TXAKOLINA. El conocimiento y la experiencia adquirida en estas tres décadas hacen que las bodegas conozcan perfectamente la interacción entre las variedades de uva, el clima y las localizaciones de los viñedos. Profundizando en el análisis de lo que pueden ofrecer las variedades y trabajando con diferentes estilos de vino, reflejan y refuerzan el origen geográfico que conforma la identidad de los vinos vizcaínos. 

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino