ENOMAQ 2023 contará con más de 30 actividades en su programa de jornadas técnicas

Comienza la cuenta atrás para que la edición número 23 de ENOMAQ abra sus puertas. El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, que se celebra de manera conjunta con OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER, ya tiene todos los detalles del encuentro cerrados para que el sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnan en Feria de Zaragoza.

Del 14 al 17 de febrero, los profesionales del sector del vino, el aceite y la cerveza podrán asistir a un amplio programa de actividades y encuentros que complementarán la oferta expositiva de ENOMAQ, TECNOVID, OLEOMAQ, OLEOTEC E E-BEER 2023 .

 Este certamen llega con grandes expectativas y un alto componente en investigación, innovación y especialización. Pero, al margen de la exhibición de innovaciones, la organización ha apostado de nuevo para esta edición por un ambicioso programa de jornadas técnicas.  

La investigación en sostenibilidad va a ser uno de los ejes fundamentales que se reflejará en un ambicioso programa de actividades paralelas.

Tres días repletos de catas, reuniones y conferencias de elevado interés con el apoyo de:

• La Universidad de Zaragoza
• El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, CITA
• La Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje, PACKNET
• La revista especializada ‘La Semana Vitivinícola’
• La Interprofesional del Vino de España, PTV
• La Plataforma Tecnológica del Vino, CECRV
• Conferencia Española de Consejos Regulares Vitivinícolas
• La Federación Española del Vino, FEV

ENOMAQ acogerá, además, en esta ocasión, la V edición del Concurso Nacional de Vinos, Vinespaña 2023. Catadores de todo el país se darán cita en Zaragoza para escoger los mejores vinos, cuyos ganadores se conocerán y mostrarán en cata sus referencias el jueves 16 de febrero, en el auditorio de Feria de Zaragoza. Este acto estará organizado por la Federación Española de Enología, FEAE, que además del concurso Vinespaña, organizará diferentes catas de vinos y cavas en la sala de catas del pabellón 9. 

También dentro del programa destacarán las catas de aceite y cerveza, organizadas por AETCM, ESCYM, MERCACEI, que se han convertido en un gran atractivo del certamen. Por ejemplo, en el sector cervecero destaca una cata de cerveza y maridaje, a cargo de Adrián Márquez, maestro cervecero que tendrá lugar el 15 de febrero. Por otra parte, se presentará el caso de una cervecera Craft de éxito, con José Ángel Santiago, maestro cervecero, el 14 de febrero. Respecto al aceite, el jueves 16 habrá una interesante cata de la mano de José Mª Penco.  

 Adicional a todas estas actividades, y de manera genérica, entre la programación paralela se ofrecerán diversos talleres, presentaciones y conferencias. Entre ellas, destaca la jornada bajo el título ‘Mujeres inspiradoras en los sectores del vino, el aceite y la cerveza’, donde se desarrollarán dos interesantes mesas redondas.  

Una superficie expositiva superior a 50.000 m2, distribuidos en los pabellones 4, 5, 6, 8 y 9, con más de 1000 marcas de 17 países.

Además, otra de las actividades más destacadas de este encuentro es el relevante programa de Misiones Comerciales que organiza Feria Zaragoza dentro de esta cita. Se trata de encuentros orientados a que las empresas presentes en los certámenes estrechen vínculos comerciales y de negocio con firmas extranjeras.

En esta edición, participarán un total de  50 delegaciones procedentes de Israel, Líbano, Marruecos, Túnez, Turquía o Grecia, Sudáfrica entre otros. 

Consiga su entrada

La acreditación a cualquiera de los certámenes permite la visita de todos los pabellones independientemente del sector en el que estén interesados.

Para poder obtener sus entradas deberá estar registrado en la Extranet de Visitantes.

• OLEOMAQ pulse aquí
• EBEER pulse aquí
• TECNOVID pulse aquí
• OLEOTEC pulse aquí
• Para cualquier duda: atencion.visitante@feriazaragoza.es