El viñedo ecológico supera, según el MAPA, el 15% de la superficie total

Más del 15% del viñedo español corresponde ya a la categoría de ecológico, según se desprende de los datos de 2021 ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que establece en 142.177 hectáreas la superficie de este importante segmento de producción vitivinícola sobre un total nacional de 945.578 hectáreas.

Esta cifra supone un incremento del 8,40% sobre las 131.183 hectáreas de 2020 y convierte a España en líder mundial por delante de las 115.000 hectáreas de Italia y las, alrededor de 109.000 hectáreas, de Francia, según varios organismos internacionales.

Por Comunidades Autónomas, Castilla-La Mancha encabeza el ranking productor con 62.270 hectáreas, alrededor de un 1% menos que el pasado año; seguida de Cataluña con 27.161 hectáreas, que suponen un incremento sustancial superior al 14% sobre 2020, y Comunidad Valenciana, con 16.691 hectáreas, un 22% de incremento sobre el año anterior.

La superficie ecológica en Castilla-La Mancha, por debajo de la media nacional, supone un 13,6% del total, mientras en Cataluña asciende al 47,5% y en la Comunidad Valenciana al 28%. Pero la mayor proporción de viñedo ecológico en España la tiene Murcia, que roza el 70% hasta las 13.267 hectáreas, seguida de Cataluña y de Baleares que roza el 35% de su superficie total con 1.080 hectáreas.

La única Comunidad Autónoma, junto a Castilla-La Mancha, que ha reculado en superficie durante 2021, ha sido Canarias con casi un 7% menos que la sitúa con 404 hectáreas, el 5% del total. Importantes incrementos de superficie se dan en Castilla y León con más del 21% hasta las 10.500 hectáreas y País Vasco con el 17% hasta las 1.150 hectáreas. Entre las más pequeñas, Asturias crece un 90,5% hasta casi alcanzar 1 hectárea y Cantabria un 38,5% hasta cerca de las 5,50 hectáreas.

Las bodegas y envasadoras de vino ecológico ascendieron durante 2021 a 1.234 empresas, un 10% superior a las existentes en 2020 con liderazgo para Cataluña con 346 frente a las 298 empresas de 2019, un 16% más; seguida de Castilla-La Mancha con 239 empresas frente a las 215 de 2020, un 11% superior y Comunidad Valenciana con 160 bodegas y embotelladoras frente a las 148 de hace doce meses, un 8% más. El crecimiento ha sido espectacular en Castilla y León, cuarta, que ha pasado de 133 a 156 empresas, con un incremento superior al 17%.

La superficie mundial de viñedo ecológico supera las 450.000 hectáreas de las que el 86% se concentran en Europa (España, Italia y Francia acaparan alrededor el 76%), el 9% en América (5% en América del Norte y 4% en Sudámerica), el 4% en Asia y el 1% en Oceanía.

El mayor productor de vino ecológico es España con un 27%, seguido de Francia con el 25% e Italia con el 24%. Los mayores consumidores por este orden son Alemania, Francia y Reino Unido.

La superficie agraria ecológica total en España ascendió en 2021 a 2,64 millones de hectáreas, un 8% superior a los 2,44 millones de hectáreas de 2020. La mayor concentración de agricultura ecológica se da en Andalucía con 1,29 millones de hectáreas, que suponen el 48,92% del total nacional; seguida de Castilla-La Mancha con más de 389.000 hectáreas, un 14,74% y Cataluña con 255.300 hectáreas, el 9,67%.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV