Una excelente añada 2021 para la D.O. Cigales
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La Añada 2021 de la Denominación de Origen Cigales ha sido calificada como Excelente.
El viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural, Juan Pedro Medina Rebollo, fue el encargado de comunicar este buen resultado para la Denominación, junto al vicepresidente de la DO Cigales, Luis Centeno, el vicepresidente tercero de la Diputación Provincial de Valladolid, Agapito Hernández y el director general del Instituto Tecnológico Agrario, Rafael Sáez González.
Se evaluaron diez muestras presentadas, concretamente seis rosados y cuatro tintos.
El panel de cata de la calificación de añada D.O. Cigales 2021, ha estado compuesto por trece profesionales del sector:
- Águeda del Val, Directora Técnica del Consejo Regulador, puntuaron 10 muestras representativas de la cosecha 2021, concretamente seis rosados y cuatro tintos de la añada a examen.
- José Antonio Fernandez, técnico Itacyl
- Carlos Gonzalez, Asociación Enólogos de Castilla y León
- Juan José Alejos y Juan Ignacio Gómez, presidente y vicepresidente de la Asociación Sumilleres Valladolid
- José Antonio León, presidente Asociación Sumilleres Palencia
- Javier San Segundo, Asociación Sumilleres Palencia
- Enrique Pascual, presidente CRDO Ribera del Duero
- Ramiro García, presidente CRDO Arlanza
- Alejandro González, director técnico CRDO Ribera del Duero
- Santiago Castro, director técnico CRDO Toro
- Inmaculada Cañibano, Academia Gastronomía de Castilla y León
- Rebeca Palomo, enóloga de Enodivino
- Esther Gómez, enóloga de Enodivino
El QBO de la Diputación Provincial de Valladolid fue el lugar elegido para la cata y la posterior degustación para el público de cuatro de las diez muestras presentadas a la calificación de añadas.
La comarca de Cigales que protege la Denominación de Origen, se extiende por el sector norte de la Depresión del Duero, por una superficie de 574 km2, a ambos márgenes del río Pisuerga.
Los viñedos se encuentran a una altitud media de 750 metros y comprende:
desde parte del término municipal de Valladolid (Pago “El Berrocal”), hasta el palentino de Dueñas, incluyendo además Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos del Valle, Cubillas de Santa Marta, Fuensaldaña, Mucientes, Quintanilla de Trigueros, San Martín de Valvení, Trigueros del Valle y Valoria la Buena.
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