«The International Sherry Roundtables», la serie en vivo de Bodegas Lustau

La bodega jerezana ofrece durante los meses de julio y agosto una serie en vivo, en línea, interactiva y en inglés, dedicada a los vinos de Jerez. Una apuesta de Bodegas Lustau por dar a conocer estos vinos desde una perspectiva y una ejecución innovadoras.

La serie “The International Sherry Roundtables” reunirá a expertos en vino, espirituosos y gastronomía para “descubrir a los amantes e interesados en el mundo del jerez las diversas facetas e infinitas posibilidades de estos excepcionales vinos”, según explican desde la bodega. Contará con cinco episodios y cada uno de ellos tendrá a 4 invitados y un anfitrión que debatirán y hablarán sobre distintos temas a través de las plataformas Zoom y Facebook Live.

El primer episodio, emitido el 20 de julio, se centraba en las estrategias de marketing y posicionamiento que mejor se adaptan al jerez; muy cambiantes y ahora mismo principalmente digitales. Los invitados fueron Sarah Jane Evans (MW & redactora especializada en vinos), Ray Isle (Editora Ejecutiva de Vinos de Food & Wine), Georgia Panagopoulou @WineGini (Comunicadora especialista en Vinos) y Nicholas Room (Juez de los “Decanter World Wine Awards” y director de RT Wine Solutions), con Chelsea Anthon (Marketing Digital) como presentadora.

El segundo episodio tendrá lugar el 27 de julio y en él se descubrirán mitos y verdades sobre los jereces viejos. En esta ocasión estarán Lucas Payá (Educador de Lustau), como anfitrión, César Saldaña (director del Consejo Regulador de las DD.OO. Jerez y Manzanilla), Ferrán Centelles (director de bebidas en la Fundación El Bulli), Rubén Luyten (blogger de jerez y whisky) y Tim Triptree (MW & director internacional Wine & Spirits en Christie’s Auction House).

El tercer episodio será el 3 de agosto. En él se profundizará sobre cómo usar y comprender los barriles de jerez, explicando qué elementos hacen que estos barriles sean tan especiales y por qué su naturaleza atrae a los fabricantes de otras bebidas alcohólicas (como whisky, cerveza y mezcal). En esta ocasión el anfitrión será Christopher Coates (editor de la revista Whiskey) y los invitados: Ron Cooper (fundador del mezcal “Del Maguey”), Garrett Oliver (Brewmaster Brooklyn Brewery y editor jefe en The Oxford Companion to Beer), Dr. Rachel Barrie (Master blender Benriach, Glendronach y Glenglassaugh) y Dawn Davies (MW & Head Buyer en Specialty Drinks).

Durante el cuarto episodio, el 10 de agosto, se debatirá sobré el potencial del jerez en coctelería de la mano de Lauren Paylor (Bartender, Cofundadora Focus On Health), Matthias Soberon (Creador de Soberon Blog), Alex Jump (Bartender & Ganadora Solera Standout Cocktail Competition 2018) y Alberto Martínez (Fundador de 1862 Dry Bar), con Chantal Tseng (Mixóloga) como anfitriona.

Por último, el 17 de agosto, en el quinto episodio, se explorará en el arte de combinar el jerez con la gastronomía para crear una experiencia única. Lucas Payá será de nuevo el anfitrión y, este caso, para Mia Van de Water (Cote Korean Steakhouse), Natasha Hughes (MW & escritora especializada en vinos), Owen Morgan (Chef & director de 44 Group) y Mike Bagale (ex chef ejecutivo del restaurante Alinea y fundador de super foods concept).

Para asistir a estas citas digitales es necesario registrarse: más información y registro.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino