Una hectárea de olivar compensa la huella de carbono anual de una persona
Los olivares representan 11 millones de hectáreas de bosques que contribuyen a la salud del planeta. Producir un litro de aceite de oliva elimina 10,65 kg de CO₂ de la atmósfera, mientras que los olivares capturan 4,58 toneladas de CO₂ por hectárea al año. En promedio, una hectárea de olivar compensa la huella de carbono anual de una persona, según los datos que aporta el Consejo Oleícola Internacional (COI).
El Consejo Oleícola Internacional (COI) avanza en su Proyecto de Balance de Carbono con una segunda sesión de trabajo celebrada los días 18 y 19 de febrero de 2025 en cooperación con el “Institut de l’Olivier” (el Instituto del Olivo) en el Instituto Nacional de Investigación Agrícola de Túnez (INRAT, por sus siglas en francés) en Túnez. Esta iniciativa, lanzada en octubre de 2024 en colaboración con la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), tiene como objetivo desarrollar un marco integral y herramientas para medir el balance de carbono de los olivares.
El objetivo del proyecto es establecer una metodología que cuantifique el potencial de eliminación de carbono y el balance de carbono de un olivar, en consonancia con la normativa europea CRCF. Este marco ayudará a los olivareros de todo el mundo a obtener una certificación voluntaria de créditos de carbono para sus olivares.
El olivar es un sumidero eficaz de CO₂
El Proyecto de Balance de Carbono del COI busca proporcionar a los productores de olivo herramientas prácticas para evaluar el balance de carbono de sus olivares y generar créditos voluntarios de carbono en el marco de los próximos mercados voluntarios de créditos de carbono.
Al promover prácticas sostenibles, el proyecto pretende posicionar al sector oleícola como un contribuyente fundamental a la mitigación del cambio climático.
Redacción La Gaceta del Vino
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