Entre ferias y salones anda el juego

Espero que hayamos recargado energía estas navidades, ya que empezamos enero cargadito de ferias, salones y eventos. Del turismo a la gastronomía, pasando por el vino, no tenemos ni un minuto para descansar.

Abrió la veda el Salón de los Vinos Radicales, un oasis para descubrir los vinos con personalidad de 34 bodegas de pequeños viticultores, que se dieron cita en el Espacio COAM de Madrid.

Vinos con carácter que muestran la tradición de sus respectivos territorios.

Cabe destacar la cata «Vinos Dorados, Rueda en tonos sepia», que habló de la identidad de los vinos de crianza oxidativa de Rueda. Estuvo guiada por José Antonio Navarrete, sumiller de Quique Dacosta Restaurante (Denia, Alicante) y Federico Oldenburg, escritor vinícola, miembro del Sindicato del Gusto e impulsor del Salón de Vinos Radicales. Santi Rivas hizo las veces de presentador.

Sin margen de tiempo, seguimos con FITUR, que demostró ser la Feria del turismo de Europa. Estaba «a tope» de gente y de eventos y presentaciones.

Fitur nos ha dado la oportunidad de dar la vuelta al mundo en cinco días, visitando los los 8 pabellones del recinto ferial. En el recorrido por España, todas las Comunidades Autónomas estaban representadas ofreciendo sus mejores ofertas turísticas.

Por supuesto, la gastronomía y el vino tuvieron una gran presencia dentro del evento, ofreciendo catas y demostraciones culinarias en la mayoría de los stands. Alicante, por ejemplo,  presentó la Gala de los Soles Repsol que tendrá lugar el próximo 27 de febrero en dicha ciudad, dándole una especial relevancia a la gastronomía de la zona. Tenerife ofreció catas mostrando las particularidades de sus vinos y platos. Valencia contó con la presencia de Carmen Garrobo, para dar a conocer los vinos de la región. Castilla León contó con un programa muy completo de conferencias, para dar a conocer el enoturismo de sus diferentes zonas, etc. Todos tenían algo especial que ofrecer.

También destacable fue la presentación de Douro como capital Europea del vino, en la que se pudo disfrutar de una buena copa de Oporto.

Los profesionales pudimos descansar el fin de semana, después de tres días intensos recorriendo 66.900 m2 de exposición, y así tomar fuerzas para ir a Madrid Fusión.

El día 23 nos adentramos en las catas y conferencias que nos ha ofrecido la Wine edition 2023. Cabe destacar, a mi parecer,  la cata inaugural de Vinos de Tenerife o la cata histórica de los premios Zarcillo. Masters of wine, sumilleres, chefs, bodegas y periodistas se concentraron en el pabellón 14 de Ifema durante 3 días.

Volvemos a la carga el día 30 con el VII Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados, que tendrá lugar en Madrid. Un encuentro obligado para los #winelovers4.0.

Contará con la presencia de bodegas como Alvear, Barbadillo, Álvaro Domecq, Arfe, Cayetano del Pino, Dios Baco, Doblas, Lustau, Osborne, Tradición, Williams & Humbert, Ximénez Spínola, Faustino González, Gracia Hermanos, González Byass, Hidalgo, La Gitana, Leona – Viuda de Manjón, Pérez Barquero, Rey Fernando de Castilla, Romate, Sacristía AB y Toro Albalá; también con la C.R.D.O.P. Alicante y la C.R.D.O. Ribeiro – Tostados do Ribeiro. Yo no me lo voy a perder.

Hay más presentaciones a lo largo de la semana, pero nos vamos a centrar en la siguiente feria. La Barcelona Wine Week (BWW), que tendrá lugar del 6 al 8 de febrero en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona.

828 bodegas y más de 70 Denominaciones de Origen presentarán sus novedades en el evento. También, y con stand propio, se podrán catar vinos de bodegas como Protos, Matarromera, Rioja Vega, Pago de los Capellanes, Juvé & Camps, Recaredo y Freixenet.

El programa de actividades está lleno de catas, conferencias y mesas redondas donde se tocarán temas como  sostenibilidad, innovación o digitalización en las bodegas. Personalidades como Tim Atkins, Sarah Abbott MW, Álvaro Ribalta MW, Fernando Mora MW, Norrel Robertson MW, Andreas Kubach MW, Pedro Ballesteros MW, Charlotte Hey, Agustín Trapero, Álvaro Palacios, entre otros muchos, se encontrarán sobre los escenarios de la BWW. Puedes consultar el programa en este enlace.

Después toca coger el avión para asistir a Wine Paris & Vinexpo Paris, que tendrá lugar del 13 al 15 de febrero.

Bajo el lema “World in Motion”  promete tomar el pulso del mercado a través de más de clases magistrales, catas y debates. No hay que olvidarse de sus espacios expositivos, donde catar las novedades, no sólo de las diferentes regiones de Francia, sino de otros 51 países.

Pasamos una semana entre presentaciones y eventos más «petit comité», para volver a coger el tren, esta vez para catar con vistas al mar. La XXII Experiencia Verema Valencia, tendrá lugar el  jueves 23 y viernes 24 de febrero el Hotel Balneario Las Arenas, en la playa de la Malvarrosa.

Contando con que no sólo eres de vino, sino que el Aceite de Oliva te apasiona, los días 7 y 8 de marzo no te puedes perder la World Olive Oil Exhibition (WOOE), en Ifema (Madrid). La única feria exclusiva del aceite de oliva en el mundo.

En su décima edición estarán presentes 47 países. La WOOE te ofrece una oportunidad única para aprender sobre el mundo del oro líquido a través de sus catas, conferencias y clases magistrales. En su área expositiva podrás hablar con los elaboradores y disfrutar de aceites de todo el mundo. ¡Ah!, no te olvides pasar por el Olive Oil Bar, y catar a tu aire.

Del 6 al 8 de marzo, y también en Ifema, podemos ir a HIP, la feria donde descubrir tendencias, productos y soluciones innovadoras para Horeca. Sus conferencias te van a sorprender.

Ya de ahí a Prowein, en Düsseldorf, que tendrá lugar del 19 al 21 de marzo. En esta ocasión ocupará 13 pabellones y habrá más de 5.700 expositores procedentes de 62 países.

No sé vosotros, pero yo ya estoy agotada de tanto viajar de ferias a salones, y eso que como dice el refrán «no están todos los que son, pero son todos los que están» ya que el listado es muy amplio.

El resto del año lo dejamos para otro artículo, que todavía nos quedan eventos como Fenavin, Vinitaly, Salón Gourmets, London Wine fair y muchos más.

María Giménez

Directora de La Gaceta del Vino