Elanio, de Ferratus, una apuesta más en el auge de albillo mayor en Ribera del Duero
El lanzamiento al mercado de la marca Elanio 2025, un albillo mayor fresco, joven y elegante, con solo 3.900 botellas en el mercado, es una apuesta decidida por una variedad reconocida como tal por el Consejo Regulador hace nueve años y que acapara apenas el 2% de la superficie vitícola de Ribera del Duero.
Elanio nace de un viñedo joven y ofrece una visión más diferente y desenfadada de su hermano Ferratus, elaborado con viñas viejas y con una gran complejidad, en la línea de otros mitos como Valduero Blanco Reserva 2016, Dominio del Águila Viñas Viejas 2016 o Territorio Luthier Blanco de Guarda 2020 que forman ya parte de la historia de la prestigiosa denominación de origen.
Valduero Blanco Reserva 2016 es un vino de altísima complejidad, con cuatro años de crianza, procedente de un viñedo con 20 años de antigüedad, un trabajo importante de tonelería y un resultado espectacular en sus poco más de 2.000 botellas, que salen al mercado a un precio medio de 140 euros.
Dominio del Águila Viñas Viejas 2019 es un vino surgido de viñedos muy antiguos, algunos prefiloxéricos, que se elabora en barricas sobre sus lías y que da un resultado increíble de complejidad, sutileza y elegancia, eso sí para disfrutarlo hay que preparar entre 170 y 200 euros por botella.
Territorio Luthier Blanco de Guarda 2022 se elabora con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y húngaro donde permanece 21 meses y ofrece una gran complejidad y estructura que lo hacen ideal para envejecer con gran dignidad. A la variedad mayoritaria albillo mayor se le añade una pequeña porción de pirulés o alarije, otra de las variedades blancas del territorio. Su precio oscila entre 60 y 65 euros la botella.
Ferratus Albillo Mayor 2022 es un vino procedente de cepas con más de 40 años que envejecen en toneles franceses con sus lías y se le practica el bazuqueo hasta terminar su puesta a punto de un vino original, diferente, excepcional y con una excelente relación calidad precio, ya que la botella se vende en torno a los 25 euros.
Son ejemplos del buen hacer de cuatro de las 30 bodegas, son alrededor de 300 las que configuran la denominación de origen, que elaboran vinos blancos con la variedad albillo mayor en una pequeña extensión que ya roza las 500 hectáreas sobre un total de 26.000 que acoge Ribera del Duero.
Pero frente a la realidad de vinos complejos y exigentes, el mercado de blancos pide otras apuestas como el Elanio 2025 cuyos viñedos se sitúan en el Pago de Valera, entre La Horra y Roa de Duero, en la provincia de Burgos y donde se practica una agricultura respetuosa con el medio ambiente que ofrece un vino fresco sin más pretensiones que el disfrute del comensal por un precio medio de venta al público de solo 11 euros.
Elanio se convierte así en un vino ideal para aperitivos y raciones de pescado, gambas cocidas o a la plancha, embutidos sin pimentón y con la vista puesta en consumidores jóvenes de edad o de espíritu que exigen vinos frescos y contemporáneos.
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
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