La Primavera del Cava llega a las bodegas
Un grupo de 16 bodegas elaboradoras de Cava participan en la séptima edición de La Primavera del Cava. Los fines de semana del 4 al 26 de mayo, las bodegas celebrarán la llegada de la primavera con un amplio abanico de actividades creadas especialmente para la ocasión.
Las bodegas ofrecerán propuestas variadas que incluyen excursiones, meditación entre viñedos, yoga al aire libre, conciertos, talleres de cocina, maridajes de cava con quesos, nordic walking por caminos, almuerzos de payés, brunchs en la naturaleza y muchas otras propuestas singulares.
Ubicadas principalmente en el Alt Penedès pero también en el Alt Camp, Alella y la Conca de Barberà, las bodegas que participan en La Primavera del Cava de este año son Alta Alella, Canals & Munné, Capitá Vidal, Castell d’Or, Cavas Bolet, Celler Carles Andreu, Celler Kripta, Covides, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Masía Torreblanca, Oliver Viticultors, Rovellats, Sumarroca y Vilarnau.
Sus actividades están pensadas para todos los públicos, al aire libre y con aforos reducidos. Las plazas son limitadas y ya se pueden reservar en www.laprimaveradelcava.com
Esta iniciativa, que se define como «enoturismo en estado puro», está coordinada por la Asociación de los Elaboradores de Cava (AECAVA). Esta asociación que recogió el testigo del «Institut del Cava» fue fundada en 1953 en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Actualmente, representan el 75% de las bodegas elaboradoras en términos de producción de cava y hasta el 80% en términos económicos.
Redacción La Gaceta del Vino
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