Reconocen 17 nuevos ‘Viñedos Singulares’ en la DOCa Rioja
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha reconocido 17 nuevos parajes vitícolas de la Denominación de Origen Calificada Rioja como “Viñedos Singulares”. Estos se suman a los ya reconocidos en 2019 y 2020.
Rioja cuenta ya con 121 ‘Viñedos Singulares’
El Consejo Regulador de la DOCa Rioja trabaja desde el 2017 por el reconocimiento de este tipo de viñedos que, desde los primeros reconocidos en 2019, ya suman 121 proyectos, pertenecientes a 74 titulares y que suman 200 hectáreas. En esta última ampliación, reflejada en el orden ministerial (APA/468/2021), se han sumado 13 viñedos de La Rioja, 2 de Navarra y 2 de Álava.
En palabras del presidente del Consejo Regulador, Fernando Salamero,:“la figura del Viñedo Singular se está consolidando poco a poco y nos permite seguir enriqueciendo nuestra oferta”, además, explica que este interés por la diferenciación ha captado la atención tanto de productores como de consumidores. Este nuevo paso coincide con la vía de actuación que se marcó el Consejo el pasado mes de abril, para el próximo lustro, con el objetivo de posicionar sus vinos por singularidad, calidad y sostenibilidad.
Requisitos para conseguir la distinción de “Viñedo Singular”
Para que un viñedo opte a la calificación de “Viñedo Singular” debe tener más de 35 años, su cultivo debe ser respetuoso con el medio ambiente y la vendimia debe realizarse a mano. Por otro lado, su rendimiento no debe superar los 5.000 kg/ha, en variedades tintas, y 6.922 kg/ha en el caso de las blancas. Además, su transformación se debe limitar a 65 litros por cada 100 kg de uva.
Por otro lado, el vino es evaluado recién elaborado y justo antes de su comercialización, momento en el que debe ser considerado como excelente, para poder lucir en su contraetiqueta el distintivo de “Viñedo Singular” y permitir así su identificación por parte de los consumidores.
Con la nueva normativa de 2017, en Rioja pueden destacarse estas “pequeñas joyas”, como las describen desde el Consejo, para poner en valor la singularidad de sus viñedos.
Redacción La Gaceta del Vino
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