Kylie Minogue selecciona un cava ecológico de Vilarnau para su colección
La bodega catalana Vilarnau (González Byass) ha sido seleccionada para elaborar el primer espumoso de la gama de vinos de autor de la cantante australiana Kylie Minogue. La referencia elegida ha sido un cava brut reserva ecológico de Sant Sadurní d’ Anoia. Se trata del sexto vino en unirse a la colección y ya está a la venta en la cadena de supermercados Sainsbury’s por un precio de 10 libras (algo más de 11€).
El enólogo y gerente de Vilarnau, Damiá Deàs, afirma que es “magnífico que Kylie Minogue haya elegido un cava para representar los espumosos en su gama y, más aún, que haya seleccionado nuestra cava de Sant Sadurní d´Anoia, tan galardonada, para elaborarlo en exclusiva”.
Deàs destaca que “la singularidad de Vilarnau es la que ha motivado esta elección. La propia cava, sus enólogos y este magnífico producto ecológico han sido los factores clave en su decisión. Nos sentimos orgullosos de haber trabajado con una estrella internacional tan conocida como ella y su equipo en la confección del coupage final”.
Este cava brut reserva, con quince meses de crianza, destaca por notas a manzana verde y flores blancas en nariz, con aromas a pastelería y frutos secos en boca; fresco y con equilibrio.
Compromiso con el medio ambiente
La apuesta por elaborar cavas singulares de larga crianza, su respeto por el medio ambiente y el vínculo de Vilarnau con Barcelona, ciudad que la actriz lleva en el corazón, han resultado ser una combinación irresistible para lograr la elección que se suma a la larga trayectoria de crecimiento continuo y de reconocimientos para la marca.
Vilarnau cuenta con la certificación medioambiental Wineries for Climate Protection, apuesta por la elaboración ecológica de sus cavas, premiados en todo el mundo, y por la protección del entorno natural que lo rodea.
Redacción La Gaceta del Vino
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