Encuentro técnico: Adaptación enológica al cambio climático
La Fundación para la Cultura del Vino organiza el XV Encuentro técnico bajo el título “Adaptación enológica al cambio climático”, que se celebrará en el Hotel Princesa Plaza de Madrid el próximo martes 28 de abril.
Durante la mañana las ponencias se centrarán en el proceso de vinificación, en soluciones para adaptarse a las consecuencias derivadas del cambio climático que se manifiestan a la hora de elaborar vinos. Por la tarde, el tema se centrará en el diseño de las bodegas, en estrategias de sostenibilidad y mitigación de gasto energético. La jornada se cerrará con un debate para exponer casos prácticos en esta materia, donde participarán Vega Sicilia, Bodegas Muga, Marqués de Riscal, La Rioja Alta, Terras Gauda y Pago de Carraovejas.
Psra asistir, rellene y este boletín de inscripción y envíelo a info@culturadelvino.org (los Socios del Club de Amigos de la Fundación de la Cultura del Vino cuentan con un 40% de descuento en el precio de la inscripción).
Descargue el programa completo AQUÍ.
Redacción La Gaceta del Vino
También te puede interesar
Suscribirse
Reciba nuestras noticias en su email