El «puerto de los aromas» es el gran escaparate de Asia (1ª parte)

Andreu Romero i Martínez, International Business Consultant de Poliavin, inicia hoy la publicación de una serie de artículos relacionados con la internacionalización con este artículo centrado en Hong Kong.

“Hong Kong” es la trascripción fonética del término chino literalmente significa "puerto de los aromas". Desde el 1 de Julio del 1997 Hong Kong pasó a formar parte de China dejando de ser colonia británica y bajo el nombre de Región administrativa Especial de Hong Kong y queda garantizado por un periodo de cincuenta años con un alto grado autonomía (salvo en defensa y asuntos exteriores). Con 7.055.071 habitantes (datos CIA Julio 2009) es la tercera ciudad con mayor densidad de población del mundo. El PIB por habitante alcanza los 31.000 US$ y el PPP (Purchase Parity Power) es el más alto del continente asiático con 45.300 US$. El uso del PIB per cápita como medida de bienestar es generalizado, lo que interesa saber cuando se habla del PIB es la Paridad de Poder de Compra “PPP”. No existe control de cambios, el dólar de Hong Kong esta garantizado por un sistema de currency board que es ni más ni menos que una relación automática entre las reservas de cambio y la base monetaria, el tipo de cambio 1 US$ = +/-7,8HK$.

Su situación geoestratégica en el delta del río Perla sitúan a Hong Kong para muchas empresas un lugar para consolidar envíos en esta Región. Esta plaza actúa como intermediario en el comercio mundial y, como es evidente, China Continental es uno de sus mercados de re-exportación naturales y el resto de Asia. Esto es, el comprador en China Continental utilizará su contacto en Hong Kong, el exportador español realizará la venta ahí y después él se encargará de re-exportarlo al consumidor final. China Continental está simplificando el proceso burocrático de importación de vinos, la Administración Central de Aduanas de China permitirá realizar el papeleo diez días antes de que llegue el envío desde Hong Kong. En el vino por ejemplo, más del 13% va destino China Continental y Macao. Su mayor inconveniente es que no se tendrá seguimiento del producto, se pierde contacto con la realidad del mercado.

Uno de los principales problemas a los que tiene que hacer frente la empresa (productos españoles) en Asia es la ausencia de una imagen definida de España. Si bien no existen connotaciones negativas asociadas a los productos españoles, el desconocimiento de los mismos es manifiesto por parte de los hongkoneses, teniendo más bien de cierto retraso, al no ser considerada al nivel de Inglaterra, Alemania, Suiza, Francia o Italia. De hecho hasta el 2006 Inglaterra vendía más aceite de oliva en valor y a la par en volumen que España y no tenía ni un solo olivo, y naranjas Holanda, por suerte las cosas ya han cambiado.

Las importaciones de Hong Kong de uvas, manzanas, ciruelas, peras han amentado considerablemente siendo Chile uno de sus proveedores más importantes, junto con Australia, EE.UU. y Sudáfrica. España, primer viñedo del mundo destina tan sólo el 2% a uva de mesa.

Se ha empezado a elaborar vino hecho en Hong Kong, aunque viñedos no hay ni uno solo, ¿cómo? Importando uva de distintos países, en Hong Kong se premia la creación de empresas, por un lado y no hay impuesto al vino.

El presidente de la Coalición Industrial de Vinos y Licores, dice de que la ciudad de Hong Kong está decidida a ser un centro internacional de vinos de alta calidad, como Londres y Nueva York y que el 40 por ciento de los vinos que se comercializan en Londres y Nueva York, los mercados más grandes del mundo, son propiedad de consumidores de la región de Greater China, sobre todo de Hong Kong. Con la eliminación del impuesto y el retorno de los vinos a Hong Kong, el potencial de los ingresos es enorme (Febrero 2008).

Hong Kong es el único lugar del mundo desde la primavera del 2008 que no tiene impuesto de valor añadido (IVA), ni impuestos a la importación de vinos (el 48 por ciento en China continental), pero se sigue necesitando una licencia para la importación/exportación y se dan por un año. El pasado año 2009 han crecido las importaciones de vino en más de un 40%. Se espera que el mercado del vino en Asia crezca entre 10 y 20 por ciento al año durante los próximos cinco años, con China, Hong Kong, Taiwán, Singapur y Corea a la cabeza.

Posición arancelaria: HS 2204.21.91 Vino Tinto, en recipientes con capacidad inferior o igual a 2 litros. HS 2204.21.92 Vino Blanco, en recipientes con capacidad inferior o igual a 2 litros. HS 2204.10.90 Vino espumoso (excepto Champán).

Como tónica general de los mercados asiáticos es que los vinos baratos tienen escasa cuota de mercado

España con una cuota de escasa presencia de vino español en Hong Kong del 1,88% en valor y 5,2% en volumen para el vino blanco, y de un 1,48% en valor y un 6,29% en volumen para el vino tinto. Veamos los precios que se exportaba en 2006 (les invitamos a leer “clic & tic” nuestro Informe de Mercado bajo el título: HONG KONG escaparate de los vinos en Asia y su Región) con los del 2008 ya en plena “crisis”. España 1,85 USD$ litro en 2006 a 3,15 USD $ en 2008, Francia ha pasado de 9,73 USD$ en 2006 a 26,3 USD$, eso si perdiendo cerca del 1,5% de cuota de mercado etc. España está en el pelotón en cuanto al precio en este mercado, hasta Alemania nuestro mayor importador de vino, está por encima en valor sus ventas. Como ya lo indicábamos, los vinos baratos tienen escasa cuota de mercado en Asia, en este mercado en concreto hay que hablar de más de 5 USD$ botella en posición de venta FCA bodega, son la que acaparan mayor parte del crecimiento.

Las exportaciones de cava de 2 USD$ en el 2006 han duplicado en valor, los vinos generosos “made in spain” como Jerez-Xérèz-Sherry con más del 50% de cuota de mercado y con un valor sobre 8 USD$.

Se pueden encontrar en tiendas especializadas botellas de “algún” por no decir un vino español de hasta 1.500 HKD.

Confección de precio de vino en el sector HORECA, en un restaurante de rango medio en Hong Kong:

– Precio FCA bodega francesa: 30 HKD/botella (coste logística+coste almacenamiento= +/- 37 HKD /botella (anteriormente con impuestos +/-50 HKD /botella).
– Margen del distribuidor 41,7 HKD/botella
– Margen del restaurante 215 HKD/botella
– Precio de venta al consumidor 306,6 HKD/botella
– El 18-19 diferencial puede llegar para otros vinos del menú.

Los operadores del mercado de vinos están apreciando un cambio masivo de gustos. Los consumidores de Hong Kong se están decantando por los vinos del "Nuevo Mundo", como veremos en la segunda parte de éste artículo.

Otra de las claves del éxito para los “Vinos del Nuevo Mundo” (australianos, neocelandeses, chilenos, argentinos, californianos y sudafricanos) es su moneda nacional. Así, mientras el dólar hongkonés permanece fijo respecto al dólar USA, los vinos australianos, neozelandeses y chilenos se han abaratado entre un 30 y un 35% en los últimos años.

Francia ha sido el primer exportador de vinos y licores a Hong Kong y que le está costando mantener, debido a lo anteriormente expuesto y a las intentos de algunas bodegas “deportadores” la imagen de los vinos franceses se ha visto empañada por una masiva importación, en los últimos años, de vinos franceses de baja calidad, tratando de aprovecharse del éxito de los vinos de Burdeos.

HONG KONG NO ES UNA PUERTA TRASERA PARA ENTRAR EN CHINA CONTINENTAL ES UN TRAMPOLIN Y UN ESPACAPARATE EN ASIA

“El primero que llega al campo de batalla tiene tiempo de posicionarse y descansar y estar preparado a recibir al enemigo que llega agotado, improvisan” (SUNZ TZU. El arte chino de la guerra).

Continuará…