Argentina aumenta su oferta de vinos monovarietales

En un mercado tan exigente como el actual no es suficiente con una uva emblemática como la malbec, según algunas bodegas argentinas consultadas por el Diario Bae. Así Viña las Perdices ha optado por otras variedades como pinot gris, viognier, albariño, petit verdot, cabernet franc, tannat y ancellota.

Viniterra ha optado por la variedad carménère, emblema de la vecina Chile, mientras otros optan por variedades como la bonarda, que aunque originaria de Italia tiene en Argentina una diferente expresión, o la variedad albariño importada de Portugal y no de la Galicia española.

La bonarda es para algunos una variedad diferente en esta zona, ya que su expresión como vino de guarda resulta extraordinaria.