Las catas del Concurso Internacional

Las catas del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2013) y de Aceites de Oliva Virgen se celebrarán en junio en Valladolid. Con este adelanto en las fechas, la organización del concurso pretende recoger la opinión unánime del sector,

CINVE’2013, ha destacado desde sus inicios por su intención de constituir un concurso ventajoso comercialmente para los participantes, prueba de ello es la composición de sus sucesivos jurados.

Como en todas las ediciones el panel de cata estará compuesto por comercializadores de vino, espirituosos y aceites; distribuidores; importadores; enólogos; sumilleres; periodistas especializados, miembros de la FIJEV (Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino), con experiencia constatable en numerosos concursos internacionales.

Algunos de ellos ya han confirmado su asistencia:

_ALEMANIA/Michael Hornickel: Presidente de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV)

_BOLIVIA/Ivan Bluske Sagárnaga: Presidente Enólogos de Perú y Bolivia

_CANADÁ/Ghislain K. Laflamme: Presidente desde 2006 del el concurso Sélections Mondiales des Vins

_CHEQUIA/Lubos Barta: Editor de la revista SOMMELIER

_FRANCIA/Béatrice Da Ros: Presidente de la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos. Delegada de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) en Francia

Jean Pierre Peynaud: Experto en vinos de Italia, Francia y España fundamentalmente

_HUNGRÍA/Zilai Zoltan: Presidente de Vinagora

_ITALIA/Federico Castellucci: Director General de la OIV

_MÉXICO/Víctor Torres: Profesor de Tiempo Completo en Historia del Vino, Vinificaciones, Enología y Análisis Sensorial. Escuela de Enología y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Baja California. Ensenada B.C. México

_TÚNEZ/Belgacem D´Khili: Asesor Agrícola del Ministerio de Agricultura de Túnez, miembro de jurado de numerosos concursos internacionales

La nueva ubicación que acogerá las sesiones de cata también es otra gran novedad: La Cúpula del Milenio de Valladolid, magnífico edificio recientemente galardonado en la IV edición de los Premios de Construcción Sostenible de Castilla y León, fue trasladado desde la Expo Zaragoza 2008, donde conformó el Pabellón SED. Reubicada en Valladolid, se abrió al público en mayo de 2011.

CINVE promueve la participación de todos los vinos embotellados y etiquetados, tanto nacionales como extranjeros, siempre que los productos y su etiquetado se ajusten a la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV) y de la Unión Europea.

Los aceites tendrán un lugar muy destacado en esta edición, mediante la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen. La participación de empresas aceiteras ha ido en aumento en las últimas ediciones y, se espera un fuerte incremento en la presentación de muestras de este producto, tanto nacionales como internacionales.

La concesión de premios del concurso CINVE se rige por la normativa de la OIV. Se concederán diplomas de Medalla de Oro a los vinos, que alcancen de 90 a 100 puntos y Medalla de Plata, a los que sumen de 80 a 89 puntos. El número total de premios será inferior al 30 por ciento del número de muestras presentadas.

Se otorgarán también el Gran Premio CINVE 2013 y menciones de Gran Oro, bien por medio de la realización de una segunda cata, entre los vinos que hayan conseguido la Medalla de Oro, o bien por decisión unánime del jurado de cata.

Por otro lado, los ganadores del Concurso Internacional de Aceites de Oliva recibirán siguientes galardones: Olive Oil Grand Prestigie Gold, Olive Oil Gold y Olive Oil Argent.

Otro atractivo de CINVE son las “Mesas de Exposición” (Tasting Tables), donde la organización permitirá exponer los vinos, aceites u otros productos relacionados con ambos sectores, en el mismo recinto donde se celebrará el concurso y con el mismo horario. Las Tasting Tables ofrecen a los partícipes una oportunidad única para establecer sinergias con los profesionales del sector que acudirán a la cita atraídos tanto por la calidad del concurso, como por el atractivo de la sede, la ciudad Valladolid.

La responsable de la organización de CINVE es la empresa InsocFerial, que preside Jesús M. Guirau. La compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía. Respecto al equipo técnico, dos destacadas personalidades del vino, María Isabel Mijares, vicepresidenta de la Unión Española de Catadores, y el enólogo Pascual Herrera serán los directores técnicos del concurso.

El Ayuntamiento de la ciudad ha respaldado la celebración de esta edición de CINVE en la capital vallisoletana, brindándole toda su cooperación.

Más información: www.cinve.es.