China lanza su primera denominación de origen al estilo europeo

Desde el comienzo de febrero de este año, China cuenta de manera oficial con la primera Denominación de Origen de vino que pretende proteger la producción del Monte Helan, en la región de Ningxia, una de las producciones más apreciadas del país, según los expertos que han visitado la zona.

Con unas condiciones geográficas similares a las de Burdeos, pero con unas precipitaciones anuales aproximadas de 200 litros de lluvia al año, el Monte Helan cuenta con una decena de empresas elaboradoras que utilizan nueve cepas diferentes.

El área ofrece un magnífico paisaje que está siendo explotado como destino enoturístico, tal y como ha recogido el prestigioso diario norteamericano The New York Times que lo ubica entre los lugares más idílicos para visitar.