5ª Copa Jerez

5ª Copa Jerez – Concurso Internacional de Maridaje Gastronómico con Vino de Jerez – envío de propuestas hasta el 22 de octubre de 2012. El concurso de maridaje gastronómico Copa Jerez arranca su 5ª edición, ofreciendo nuevamente a chefs y sumilleres

El certamen reúne cada año a grandes profesionales procedentes de restaurantes de siete países en una competición por la búsqueda del maridaje perfecto con Vinos de Jerez, ante la atenta mirada de jurados, críticos y periodistas de ambos lados del Atlántico.

Tras ocho años de trayectoria, Copa Jerez se ha consolidado como una de las grandes citas del panorama gastronómico internacional. Su prestigio reside tanto en el alto nivel de los aspirantes y propuestas presentadas como en los jurados encargados de valorarlas, entre los que se cuentan figuras de la talla de Jancis Robinson, Juli Soler, Heston Blumenthal, Juan Mari Arzak, Pontus Elofsson, Josep Roca, entre otros.

La repercusión internacional de Copa Jerez constituye una excelente plataforma de difusión y reconocimiento para los restaurantes participantes.

¿Quieres ser uno de ellos? Ahora es el momento de mostrar al mundo tu talento formando parte de la 5ª Edición de Copa Jerez. Puedes enviar tu candidatura y optar a la representación de España hasta el próximo 22 de octubre de 2012.

Participar es muy sencillo: sólo se ha de componer un equipo de chef y sumiller procedentes de un mismo restaurante, y crear un menú de tres platos, cada uno de ellos acompañado por un Vino de Jerez o Manzanilla.

Las propuestas, en la forma que se indica en las bases, pueden enviarse por e-mail. Un jurado seleccionará las tres mejores para competir presencialmente en la Final Nacional de Copa Jerez, prevista para el mes de noviembre.

Envío de propuestas y solicitud de información: copajerez@sherry.org.

Bases completas y más detalles en: www.sherry.org/copajerez.