La UE destina 5 M de euros para garantizar la autenticidad del aceite de oliva

Olimerca.- Cada año los técnicos de la Comisión Europea son más conscientes de la importancia de preservar la imagen del aceite de oliva, de garantizar su calidad y autenticidad

La Unión Europea es el mayor productor mundial, consumidor y exportador de aceite de oliva, pero por desgracia, y debido a que su precio es superior al resto de los aceites vegetales, se han detectado en algunos momentos actividades fraudulentas.

Y aunque las características del aceite de oliva están regulados a nivel de la UE por el Reglamento (CEE) N ° 2568/91, que establece una lista de las características físicas, químicas y organolépticas, así como los métodos para su análisis que se han actualizado recientemente para incluir el conocimiento científico actual, algunas cuestiones todavía no han encontrado soluciones adecuadas. 

Uno de los retos específicos consiste en el desarrollo, la validación y la armonización de los métodos de análisis y los parámetros de calidad que aborden específicamente las cuestiones de autenticidad técnicos. Estas cuestiones se refieren en particular 1) la mezcla de aceite de oliva extra virgen o aceite de oliva virgen con aceite de oliva desodorizado suave, 2) la mezcla de aceite de oliva extra virgen o aceite de oliva virgen con otro aceite vegetal. 

Para abordar estas cuestiones, dentro del programa H2020, se ha contemplado por primera vez destinar 5 millones de euros que se enmarcan en el programa de Mejora de la competitividad del aceite de oliva: Las acciones de investigación e innovación.