Un centenar de expertos en el I Congreso Internacional del Vino en Andalucía
El I Congreso Internacional del Vino en Andalucía (CIVA) se desarrolla bajo el lema ‘Nuevos retos internacionales. 500 años después de la Primera Vuelta al Mundo’, entre el 13 y el 15 de septiembre en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).
La cita congrega a más de un centenar de expertos procedentes de universidades españolas e hispanoamericanas, representantes de institutos y centros de investigación, de denominaciones de origen, del mundo empresarial y de organismos estatales y de la Junta de Andalucía, con objeto de debatir acerca de la situación, el crecimiento sostenible y las ventajas competitivas de un sector estratégico en la economía andaluza como es el vitivinícola,
En su comparecencia para presentar el programa oficial del I Congreso Internacional del Vino en Andalucía (CIVA), organizado por la Academia Andaluza de Ciencia Regional con el apoyo logístico del Círculo de Artesanos de Sanlúcar, su presidente, José Vallés Ferrer, y el director del Instituto Universitario de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO) de la Universidad de Cádiz, Carmelo García Barroso, han destacado el carácter transversal de este encuentro que “viene para servir al sector en su conjunto, porque el desarrollo económico es cosa de todos”. José Vallés señaló el gran respaldo institucional que ha merecido este evento, tanto por parte de la Junta de Andalucía como por la Diputación Provincial de Cádiz y los Ayuntamientos de Sanlúcar, Jerez y El Puerto de Santa María. Asimismo, se ha referido a la importancia de la participación de la sociedad civil en la “dinamización de la I+D+i, para que sea constructiva”
El I Congreso Internacional del Vino en Andalucía tiene entre sus objetivos, según manifestaron sus organizadores, realizar una reflexión seria y profunda sobre la industria del vino en Andalucía y promover el debate sobre sus nuevos retos de internacionalización. Para ello consideran que el CIVA debe convertirse en un foro abierto en el que los distintos agentes económicos y sociales (universitarios, investigadores, profesionales, viticultores, gerentes, bodegueros, directores, Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas, etc.) expongan sus ideas, iniciativas y propuestas, con el fin, de planificar, implementar y mejorar las nuevas estrategias y su posición en el contexto internacional.
Los principales objetivos del I Congreso Internacional del Vino en Andalucía son realizar una reflexión seria y profunda sobre la industria del vino en Andalucía y promover el debate sobre sus nuevos retos de internacionalización.
Las sesiones del Congreso se celebrarán en el Complejo Educativo El Picacho de Sanlúcar de Barrameda, abarcando una decena de conferencias, 18 ponencias, 24 comunicaciones orales y tres mesas redondas en las que se abordará el análisis del sector desde diferentes perspectivas dentro de sus sesiones dedicadas a economía y comercialización, internacionalización, enoturismo, legislación, cultura, historia, gastronomía, la manzanilla y la investigación para el desarrollo.
El programa del CIVA incluye también presentaciones y degustaciones de vinos, así como una ruta maridada de platos representativos de las provincias andaluzas con sus diversos vinos. Como actividades complementarias se han organizado presentaciones de libros y visitas guiadas a bodegas sanluqueñas, así como exposiciones de etiquetas históricas y fotografías de enólogas andaluzas ubicadas en la Biblioteca Pública Municipal Rafael Pablos y el restaurante Lantero, respectivamente.
Programa Oficial del I Congreso Internacional del Vino en Andalucía (CIVA): http://congresodelvino.es/programa
 |
José Carlos García Rodríguez
Enólogo, periodista y escritor. |
Enólogo, escritor y periodista.
También te puede interesar
Suscribirse
Reciba nuestras noticias en su email