Nuevo éxito de Sabores de Vida con gastronomía y vinos portugueses
Sabores de Vida, evento anual organizado por la publicación Alivetaste, con el patrocinio de Turismo de Portugal y ViniPortugal, se celebró el pasado lunes, día 3 de julio, con la participación de algunos de los mejores jefes de Cocina de Portugal, y una amplísima representación de bodegas.
El acto tuvo como escenario el Palacio do Freixo, de Oporto, y en él ofrecieron sus mejores vinos y platos a un nutrido grupo de responsables de la sociedad lusa, a periodistas de Portugal y a un nutrido grupo de invitados extranjeros.
La organización, tanto del acto como del viaje de periodistas extranjeros previo a su celebración, son obra del director de Alivetaste, Mário Rodrigues, uno de los mejores embajadores de la gastronomía y los vinos portugueses.
Palacio do Freixo es una pousada, edificio singular vinculado a la empresa Pestana, del siglo XVIII, de arquitectura barroca, obra de Nicolás Nasoni y declarada Monumento Nacional en 1910.
ViniPortugal, la interprofesional de vinos conocida como Wines of Portugal, que preside Frederico Falcao tiene una excelente visión exterior, además de promocionar el consumo interno.
Previo al evento, los periodistas extranjeros invitados tuvieron ocasión de visitar la bodega Quinta das Arcas, la mayor de la Denominación de Origen Vinho Verde, y Messias, en su bodega de Ferradosa do Douro.
Quinta das Arcas está ubicada en Sobrado-Valongo a 22 kilómetros de Oporto y se configura como la finca más meridional de Vinho Verde con 200 hectáreas de extensión en diversas haciendas con las variedades alvarinho, arinto, loureiro y treixadura.
Las variedades tintas se encuentran en otra finca situada en Galegos-Penafiel, junto al castro celta de Mozinhos, con espadeiro y vinhao (sousón). En ambos casos gozan de la influencia del río Ferreira.
En un maravilloso paisaje que combina pinos y robles con los invasores eucaliptos, además de almendros, higueras y limoneros, las vides se extienden desde el valle pegado al río a 80 metros de altura para ofrecer sus vinos de Arca Nova, cuyos alvarinhos envejecen muy bien.
La empresa, que cuenta también con 120 hectáreas en el Alentejo, elabora anualmente cerca de 3 millones de botellas.
Messias, cuyos orígenes se remontan a la ciudad de Mealhada, en la Denominación de Bairrada desde 1926, cuenta con 50 hectáreas en Douro donde la cuarta generación de la familia elabora vinos de Douro y Porto con maría gomes, touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, viosinho, rabigato y malvasía fina.
Los viñedos se extienden desde la base del río hasta 700 metros donde se encuentra la ermita de Santa Bárbara en paupérrimos suelos graníticos que se extienden en vertiginosas terrazas a lo largo del río.
La familia, a la que pertenece el enólogo Manuel Louzada, bien conocido en España, posee vinos además en Dao, Vinho Verde y Beiras, además de Bairrada y Oporto.
La edición del viaje 2023 tuvo como punto principal la selección y cata de 12 vinos portugueses, en la que se mezclaron marcas tradicionales con otras más originales y vanguardistas, en un paseo por toda la geografía, incluida Madeira. Sabores de Vida
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
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