Los precios de los vinos: ¿se falsean a propósito o es ineptitud?

Cuando, por un lado, se dice que los mercados internacionales, sobre todo los más directos competidores europeos como son Francia e Italia, están sometidos a una fuerte presión por los precios de vinos que tiene España, y, por otro lado, se dan precios tan dispares como los que ahora les presentaré, las cuentas no salen.

Yo soy, de por sí, confiado en la buena voluntad de las personas, por ello, ya que no creo que se haga con maldad, me reafirmo en que hay mucha ineptitud.
 
Siempre me han llamado la atención los precios que saca el MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente). Desde hace años, no es de ahora. Se dice que son precios medios, que se sacan de un lado o de otro. Sin embargo, se miren como se miren, son precios erróneos. Díganme ustedes si no cómo se pueden tragar estos precios:

Del 25 de noviembre al 1 de diciembre, retrocesos del 3,66% para los blancos, que cotizan a 3,42 euros por hectogrado, y del –1,45% para los tintos, que se quedan en 4,09 euros, según los últimos datos del MAGRAMA.
Una semana antes, subía el blanco un 5,65%, hasta 3,55 euros, mientras que los tintos se devaluaban un 1,19%, hasta 4,15 euros.
Según la misma fuente, los blancos se pagan a 4,31 euros/hº de media en Albacete; a 3,10 en Badajoz; a 3,64 en Ciudad Real y a 2,86 en Toledo; mientras que los tintos a granel y salida de bodega (pago al contado sin IVA) lo hacen a 4,47 en Albacete; 3,88 en Ciudad Real; 4,72 en Murcia; 3,82 en Toledo y 2,98 en Valencia.

Para mí ningún precio está acertado, no dan ni una. Pero es más, dan a Ciudad Real un precio de 3,64 y para Toledo 2,86 €/hº, por el mismo tipo de vino. Diferencias de casi 1 €/hº en el precio de los vinos de dos provincias limítrofes, de Mancha, que siempre han tenido un precio similar, son inverosímiles, además de falsas.
 
Probablemente dirán que son medias, que quizá en esta semana se hayan sacado más vinos a la exportación a precios altos en Ciudad Real que en Toledo. Todo lo que se quiera, pero no son de recibo.
Todo esto puede llevar a confusión y es lo que menos necesita el mercado en este momento. Por ejemplo, que se den, a estas alturas, precios de vino a granel a 4,47 en Albacete, puede llevar a creer que este es un precio operativo en estos momentos, cuando no lo es; o como una noticia reciente en la que se decía que el precio del vino extremeño había bajado un 35% con respecto a los del año 2012, cuando también es erróneo.
 
Como pueden ver, la disparidad de precios es enorme y, por desgracia, ninguno es correcto a nivel operativo. Es cierto que los mercados están parados, incluso acepto que hay diferencias notables entre las operaciones según destino y vino; pero creo que desde el Ministerio deberían informar de los precios reales de los vinos, para que las empresas tuvieran datos correctos, sin llevar a equívocos, que aunque sean involuntarios, nos traen de cabeza a mucha gente.

Por ejemplo, a mí me han preguntado muchas veces cómo es posible tanta diferencia entre los precios marcados por el MAGRAMA y los que pongo yo. Sinceramente y vanidad aparte, es porque los que yo pongo son a los que se opera y los “oficiales” son erróneos, al menos en el mercado diario de vinos. No es lo mismo estar en un despacho en Madrid “recopilando datos” que estar en la arena, día a día, a golpe de teléfono, informándose de la realidad de los mercados.

El día 10 de diciembre terminó el plazo para presentar la declaración de cosecha en toda España. Ya tienen todos los datos; todos informatizados.  Hoy, mañana o la semana que viene nos podrían decir exactamente la cosecha declarada y real. Ya verán ustedes cuándo nos lo dicen, mínimo abril, mayo…

Javier Sánchez-Migallón Director Ediciones Albandea y El Correo del Vino

Javier Sánchez-Migallón

Director Ediciones Albandea y El Correo del Vino