Los precios de las uvas al alza
Quiero dejan bien claro que nunca me opondré a que el precio de la uva suba, cuanto más mejor, no es ese el tema, nuestros abnegados agricultores se merecen que su producto valga cada vez más, y ya está bien, ya que han pasado unos años en los que la
Pero también creo que la moderación en un año como este habría sido necesaria, y que la uva, hasta el día de hoy y cuando ni siquiera está generalizada la vendimia, haya subido ya en tres o cuatro ocasiones y haya pasado de 3,81 Ptas. Grado/kilo. 0,0228985 euros grado/kilo a 4,30 0´02584, supone una subida importante que eleva el coste de elaboración de los vinos a cotas cercanas a las que tenemos ahora mismo, sobre 4-4,20 euros hº.
Con esto pueden pasar dos cosas, la primera y más deseada, que los niveles de exportación no bajen, sigamos exportando más del 50% de nuestra producción y además a precios más elevados, lo que sería miel sobre hojuelas. La segunda es que al aumentar precios de vinos, tanto a granel como embotellados, las exportaciones bajen y entonces, como me comentaba ayer un cliente, seamos capaces de hacer que nos sobre vino con una cosecha baja.
La solución a esta incógnita no tardaremos en conocerla ya que contactos internacionales hay, y muchos, operaciones materializadas, de momento, pocas, pero hay interés, y en un par de meses veremos si los mercados internacionales están dispuestos a comprar nuestros vinos a precios que casi duplican los que teníamos el año pasado por estas fechas, que es cuando más volumen de operaciones a la exportación se hacen.
Sinceramente, creo que un precio más moderado de la uva hubiera sido mejor para el conjunto del negocio, ya que todos podrían haberse desenvuelto con más facilidad a la hora de operar, cosa que a día de hoy lo veo más complicado. No obstante me reafirmo, no quiero adelantar acontecimientos y deseo fervientemente que las operaciones exportadoras se hagan y cuanto más mejor. En contra podemos tener el precio, sí, pero a favor tenemos otras circunstancias muy a tener en cuenta. Tenemos que países, por un lado competidores en exportaciones, como Francia e Italia, tienen poca cosecha también. Y que nuestros mayores compradores, también los países de la U.E. como Francia, Italia, Alemania, tampoco tienen cosecha abundante. Lo que resulta en que, por un lado no pueden exportar mucho al tener poca cantidad de vino y por otro, que por esto mismo nos deberían comprar más.
Siguiendo con las vendimias, en este próximo fin de semana se comenzaran ya a generalizar en todas partes para todas las uvas. Se confirma la merma sobre viñas ya vendimiadas y en cuanto a operaciones de compra-venta de vinos y mostos, pocas se han producido hasta ahora, ya que cuando se comenzaban a hacer algunas es cuando ha subido la uva, lo que ha retraído a los vendedores y están esperando a que los precios se asienten para poder saber a cuánto vender.
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