La primavera en Valencia. Salut i força al canut

La primavera en Valencia llega, de una mano, por el azahar en los naranjos y, de la otra mano, trae La Mostra de Vins. Ya es primavera en El Corte Inglés. Los estudiantes de Erasmus se torrefactan al sol en la playa. Todos ellos, son los síntomas del cambio de estación más alegre del año.

La Mostra es una pequeña feria situada en el antiguo cauce del río Turia. En ella, las mejores bodegas valencianas (de la Comunitat) exponen sus vinos. Durante muchos años la he disfrutado. Durante otros tantos me la he perdido por estar de vendimia en el hemisferio sur. Pero este año no me la pierdo, de jueves a domingo va a ser un hervidero de gente.

Hay bodegas que se lo curran mucho, y de un evento de trabajo (para ellos) hacen un festival. Solo hay que ver cómo disfrutan con el sarao que montan. Hay bodegas que en su caseta se han llevado los platos y han pinchado música; aquello más bien parecía una rave legal. Otras veces he visto espectáculo de malabares con fuego. O aquel año que hicieron una batucada con a esos bidones azules que abundan en muchas bodegas, en donde se almacenan ciertos productos; todo un estallido de creatividad.

Además de la puesta en escena, es una gran oportunidad para descubrir nuevos vinos, catándolos y con la oportunidad de comprarlos a un precio muy asequible. Recuerdo algún año siendo estudiante que nos comprábamos varias botellas entre los amigos. Allí mismo empezaban noches legendarias. El calorcito, el azahar y el vino son tres elementos que nunca decepcionan. Son la santísima trinidad de los antidepresivos. No hay nada que te pueda amargar este dulce que ya tienes en la boca.

No sé qué novedades habrá este año. Solo sé que allí estaré este próximo jueves, y que me encontraré con viejos y buenos amigos.

Para despedirme quiero decir una frase que se dice en valenciano. La traducción viene a ser: ¡Salud y fuerza al bolsillo de las monedas!

Salut i força al canut!

Arturo Blasco Enólogo Artículos relacionados @blascoarturo

Arturo Blasco

Licenciado en Enología.

Master en Dirección de Marketing y Ventas.