La enóloga Begoña Jovellar funda su propia bodega tras 25 años en Vega Sicilia
Bodegas Jovellar, fundada por la reconocida enóloga Begoña Jovellar, inicia una nueva etapa que redefine el concepto de vino de autor. Tras una trayectoria de más de 25 años en bodegas de prestigio como Vega Sicilia, Begoña Jovellar presenta una propuesta que condensa su experiencia, pasión y visión innovadora, consolidándose como una de las figuras más influyentes en el sector.
“Bodegas Jovellar es el resultado de un sueño: crear vinos que reflejen mi trayectoria y mi compromiso con la excelencia”, afirma Begoña Jovellar. “Queremos ofrecer experiencias únicas a través de vinos que transmitan emoción y autenticidad.”
El proyecto se distingue por elaborar vinos personalizados: cada vino es el reflejo del cuidado y la dedicación de Begoña, desde la selección de los viñedos hasta el control de la elaboración.
Además, visibiliza el legado de una mujer pionera: Begoña Jovellar es un referente femenino en un sector tradicionalmente dominado por hombres, inspirando a otras mujeres a alcanzar sus sueños lo que ha llevado a Mario Galingo y a Raquel Galindo, los otros dos socios del proyecto y propietarios además de Bodegas Copaboca a acompañar a Begoña en este sueño compartido en forma de vinos únicos.
El compromiso con la calidad es otro de los puntos fuertes del proyecto que se “enfoca en crear vinos que superen las expectativas de los consumidores más exigentes, con un proceso de elaboración meticuloso y un control exhaustivo de cada detalle”, asegura Jovellar.
Bodegas Jovellar busca posicionarse en el mercado de alta gastronomía y hostelería de lujo, ofreciendo vinos exclusivos con una marcada personalidad. La bodega ya cuenta con vinos en diversas Denominaciones de Origen, incluyendo Rueda, Ribera del Duero, Arlanza y Rioja.
Redacción La Gaceta del Vino
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