Vinos de Madrid se suma a la zonificación

El Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Madrid aprobó por unanimidad las nuevas categorías de zonificación, durante el Pleno celebrado el pasado 25 de junio, a la espera de su ratificación por la Comunidad de Madrid.

Con la creación de categorías de zonificación, se hará referencia al origen de las uvas. Una medida que, explican desde el Consejo Regulador, supone equipararse con las grandes zonas vinícolas del mundo. Su presidente, Antonio Reguilón, expone que “es una medida que pone en valor la viña, ayudará al crecimiento del sector y será un paso muy importante para la consolidación de los vinos de Madrid como producto de alta calidad”.

Los vinos de Madrid podrán indicar el origen de las uvas, así como la altura

Con la nueva normativa, al igual que en denominaciones como Bierzo o Priorato, los vinos podrán indicar en sus etiquetas el lugar de donde proceden las uvas ya sea comarca, pueblo, paraje o viña. Además, si el viñedo se encuentra por encima de los 800 metros de altitud, se podrá identificar con la mención de Vino de Altitud o de Altura. Estas categorías se suman a las actuales que hacen referencia al envejecimiento de Crianza, Reserva y Gran Reserva.

En cualquier caso, con esta nueva nomenclatura, matiza Reguilón: “el objetivo nunca será comparar el producto de Madrid sino diferenciarlo según sus características particulares, no es igual una garnacha de la Sierra de Gredos, que una de Navalcarnero”

Incluir las nuevas indicaciones será decisión de cada bodega, siempre y cuando se pueda demostrar la procedencia mediante la trazabilidad del producto, que se realizará desde el Consejo Regulador de la denominación.

Vinos de Madrid ha dado el primer paso para potenciar la calidad de sus vinos y dar más información a sus consumidores, pero ahora queda esperar la aprobación de la nueva normativa por parte de la Comunidad de Madrid, para saber cuándo podrán sus botellas lucir las nuevas indicaciones.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino