OIV: La pandemia empuja el consumo y la exportación a la baja
Los efectos de la pandemia de la covid-19 han repercutido negativamente tanto en el consumo de vino, con cambio de escenarios, como en el comercio internacional que se ha visto afectado de manera desigual en cada país, según ha señalado, en conferencia de prensa, Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
Se ha producido un retroceso del 3% en el consumo de vino.
Roca resaltó que el consumo había retrocedido un 3% hasta los 234 millones de hectolitros, en un contexto de crecimiento moderado durante las campañas anteriores y con un leve incremento de la producción en un 1% hasta los 260 millones de hectolitros. El comercio sufrió también un importante revés con un retroceso del 1,7% hasta los 106 millones de hectolitros y de casi el 7% en valor hasta los 29.600 millones de euros.
El máximo responsable de la OIV resaltó que los vinos premium han sufrido un importante varapalo como consecuencia del confinamiento, el cierre total o parcial de hoteles y restaurantes y la limitación de viajes turísticos; mientras, ha crecido el consumo en el hogar, generalmente de vinos más baratos, con motivo del mayor tiempo que el ciudadano pasa en su hogar, así como el comercio electrónico.
El comercio tuvo un retroceso del 1,7% en volumen y del 7% en valor.
La mayor caída de consumo se produjo en los vinos espumosos con un 18% en volumen, con pérdidas en valor superiores a los 1.000 millones de euros; mientras crecieron tanto en volumen como en valor las ventas de bag in box en Estados Unidos, Reino Unido, Japón y países escandinavos.
El director general de la OIV recordó que la situación ha cambiado también de manera negativa con nuevas barreras aduaneras como las establecidas por sanción de Estados Unidos a España, Francia y Alemania; el incremento de impuestos de China al vino australiano o las consecuencias derivadas del brexit.
En el comercio internacional, el vino tranquilo envasado cayó un 2% en volumen y un 6% en valor; el espumoso retrocedió un 5% en volumen y un 15% en valor; el BiB creció un 12% en volumen y un 8% en valor y el granel mantuvo su volumen, que supone el 34% del total, y creció en valor un 4%, empujado, sobre todo, por las grandes transacciones comerciales de Estados Unidos y Reino Unido.
Mientras la superficie de viñedo se mantiene estable desde 2017 en 7,38 millones de hectáreas, con España a la cabeza, seguida de Francia, China, Italia y Turquía; la mayor producción de vino en 2020 correspondió a Italia con 49,1 millones de hectolitros, seguida de Francia con 46,6 millones; España con 40,7 millones; Estados Unidos con 22,8 millones; Argentina con 10,8 millones y Australia con 10,6 millones.
EE. UU. es el país que encabeza el consumo de vino.
El mayor consumo de vino lo encabeza Estados Unidos con 33 millones de hectolitros, seguido de Francia con 24,7 millones, Italia con 24,5 millones, Alemania con 19,8 millones, Reino Unido con 13,3 millones y China con 12,4 millones. España es 8ª con 9,6 millones de hectólitros frente a los 11,1 millones del año anterior.
El consumo por persona y año, para mayores de 15 años según índice ONU, lo encabeza Portugal con 51,9 litros, seguido de Italia con 46,6, Francia con 46, Suiza con 35,7, Austria con 29,9, Australia con 27,8, Argentina con 27,6, Alemania con 27,5 y Suecia con 27 litros por persona y año. España se sitúa 12ª con una media de 23,9 litros, muy inferior a los más de 26 litros del año anterior.
Portugal se sitúa a la cabeza del consumo por persona y año, mientras que España se sitúa en el 12º puesto.
Finalmente, las perspectivas de cosecha en el hemisferio sur para 2021 son de incremento de la producción en un 8,5% hasta los 52,06 millones de hectolitros frente a los 48,07 millones de 2020, un año aciago para ellos. Las mayores subidas se prevén en Australia con un 18,4% hasta los 12,55 millones de hectolitros; un 15% en Chile hasta los 11,89 millones; un 71,6% en Brasil hasta los 3,3 millones; un 1,4% en Uruguay hasta los 0,71 millones y un 0,7% en Sudáfrica hasta los 10,5 millones. Argentina caerá un 6,4% hasta los 10,11 millones y Nueva Zelanda un 8,8% hasta los 3 millones de hectolitros.
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
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