Nuevo Galardón para el Grupo ALTOSA, a través de sus prestigiosos Vinos VERUM
Bodegas Verum, perteneciente al grupo Altosa, ha recibido el Premio CATA CLM EXCELLENTIA 2025 al Respeto Medioambiental por crear el primer vino del mundo con emisiones negativas de CO₂: Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco. El galardón se entregará el 22 de noviembre en Tomelloso.
Este vino pionero se elabora con uvas de viñas antiguas y utiliza una tecnología desarrollada con la Universidad de Castilla-La Mancha que captura el CO₂ de la fermentación transformándolo en carbonato de sodio. El reconocimiento refuerza el compromiso ecológico de la bodega, que cuenta con certificación 100% ecológica y practica viticultura regenerativa.
El premio se suma a otros éxitos de Bodegas Verum en 2025, donde sus vinos Verum Ulterior Parcela 6 Garnacha 2020 y Las Tinadas Cencibel 2022 obtuvieron 96 y 95 puntos respectivamente en el informe de Tim Atkin, consolidando su excelencia tanto en sostenibilidad como en calidad.
Redacción La Gaceta del Vino
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