Las claves del «Efecto Enóloga»: un estudio de WSU y Auburn revela cómo el diseño de etiquetas y la narrativa pueden aumentar las ventas de vino entre las mujeres

Basado en un artículo de Kyle Odegard publicado el 16 de marzo de 2026 en el medio especializado Capital Press, que detalla una investigación de la Universidad Estatal de Washington (WSU) y la Universidad de Auburn

El vino es un producto cultural, y la identidad de quien lo elabora importa. Así lo demuestra una investigación reciente que pone cifras y matices a una intuición del sector: las mujeres, que realizan cerca del 59% de las compras de vino en Estados Unidos, no solo prefieren los vinos hechos por mujeres, sino que están dispuestas a pagar más por ellos, siempre que la etiqueta comunique este origen de manera efectiva.

El estudio, liderado por Christina Chi, catedrática de gestión empresarial hotelera en la Carson College of Business de la WSU, junto con Demi Deng (Universidad de Auburn) y Ruiying Cai (WSU), analizó el impacto de la comunicación de género en las decisiones de compra. Los resultados, originalmente reportados por Kyle Odegard para Capital Press, ofrecen una hoja de ruta para un sector donde las mujeres enólogas son aún una minoría (apenas el 18% del total en EE. UU.).

El poder de un mensaje explícito
La investigación revela que frases en la etiqueta como «elaborado orgullosamente por una mujer enóloga» incrementan significativamente la intención de compra entre las consumidoras. Este efecto se ve potenciado cuando el diseño de la etiqueta incorpora «señales de género femenino», como ilustraciones de flores o una estética visualmente asociada a lo femenino.

«Los resultados sugieren que las mujeres enólogas y propietarias de bodegas pueden beneficiarse al ser más visibles», afirmó Chi. Esta visibilidad, además, tiene un impacto directo en el valor percibido: las participantes en el estudio mostraron disposición a pagar un precio superior por vinos que comunicaban su origen femenino. «Aprecian el éxito de las mujeres en una industria que es difícil para ellas», explicó Chi.

La paradoja de la foto y el auge de la narrativa
Uno de los hallazgos más contraintuitivos del estudio es que el uso de fotografías de la enóloga en la etiqueta puede, en algunos casos, reducir la intención de compra. Los investigadores teorizan que la decisión final depende de si la consumidora se siente personalmente identificada con la imagen de la mujer que aparece. En cambio, los elementos gráficos simbólicos (como las flores) parecen tener un efecto más universal y positivo.

Este matiz refuerza la conclusión principal del equipo: la importancia del «storytelling» o narrativa de marca. «Hoy en día, los consumidores valoran más la experiencia que el producto en sí mismo», recordó Chi. «Las marcas que sobresalen en la narración de historias ganarán los corazones y los bolsillos de las consumidoras». La historia de la enóloga, su pasión y su trayectoria, debe contarse, pero quizás de forma más sugerente que explícita.

De la teoría a la práctica
Para las bodegas, las implicaciones son claras y aplicables de inmediato:

1. Comunicar con confianza: Incluir mensajes como «Vino elaborado por mujeres» en etiquetas y materiales promocionales.
2. Cuidar el diseño: Utilizar elementos visuales femeninos (flores, ilustraciones elegantes) en lugar de fotografías personales para conectar con un público más amplio.
3. Crear narrativa: Ir más allá de la etiqueta y compartir la historia de la enóloga en la web, redes sociales y puntos de venta.
4. Segmentar el punto de venta: Crear exhibidores específicos con vinos «elaborados por mujeres».

El estudio, que según sus autoras busca tener «impacto social y significancia práctica para la industria», anima a las profesionales a superar la reticencia a destacar su género. «La investigación muestra que pueden revelar su autoría con confianza y aprovecharlo como una estrategia de marketing», concluyó Chi.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino