La WBWE21, la gran oportunidad en un año de alta demanda y bajas cosechas

La WBWE vuelve face-to-face, como el punto de encuentro para compradores y elaboradores en un año post pandémico, con una reseñable bajada de las cosechas y un gran aumento demanda en el mercado.

La COVID, el exponencial aumento de consumo mundial, la apertura de la hostelería y la bajada de la cosecha a nivel mundial hacen de la WBWE la feria esencial para realizar las compras de vino a granel para este próximo año. Un único espacio en el mundo, donde se puede catar el 80% de la oferta de granel mundial y en tan solo dos días poder definir el abastecimiento del mercado de todo el año.

La feria abre sus puertas ante un panorama particularmente desafiante para los vinos blancos, monovarietales y premium.

No solo existen problemas de suministro en todo el mundo, en particular para las variedades blancas, sino que el atolladero de la logística internacional en constante empeoramiento obliga a los compradores a considerar seriamente dónde obtienen sus vinos. Las disponibilidades de envío, los plazos de entrega y los precios deberán tenerse en cuenta en la ecuación.

Las disponibilidades de envío, los plazos de entrega y los precios deberán tenerse en cuenta en la ecuación, a la hora de comprar vino.

El comercio mundial del vino se está recuperando a marchas agigantadas. El alto aumento del consumo a nivel mundial y la apertura de la hostelería hacen que estemos viviendo los nuevos “alegres años 20” en la industria del vino.

Un informe publicado recientemente por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) muestra que el comercio internacional de vino y mosto alcanzó los 32.560 millones de euros en los doce meses que terminaron en junio de 2021, lo que supera el nivel prepandémico de enero de 2020 y establece un récord mundial.

En términos generales, la pandemia afectó al comercio de vino embotellado de manera mucho más significativa que a los vinos a granel, debido a los diferentes factores que impulsan cada mercado. Los vinos envasados (incluido el bag-in-box) experimentaron una primavera extraordinaria y en abril de este año superaron los niveles anteriores a la pandemia, por encima de los 69 millones de hectolitros, y siguieron creciendo hasta junio. Los volúmenes a granel mostraron una mayor variabilidad, aunque a medida que se difundieron las noticias de las heladas primaverales en el hemisferio norte, comenzaron a aumentar de nuevo drásticamente: a fines de junio, se vendieron más de 35 millones de hectolitros en doce meses.

Según los últimos datos, el comercio mundial de vino está mostrando claros signos de recuperación con volúmenes por encima de los niveles prepandémicos en junio y valores que alcanzan niveles récord.

El comercio mundial de vino está mostrando claros signos de recuperación con volúmenes por encima de los niveles prepandémicos en junio y valores que alcanzan niveles récord. Es probable que las menores cosechas en Francia, Italia y España mantengan el impulso, «posiblemente a precios más altos», según el OEMV. Actualmente, la única nube en el horizonte es la logística, que, “con suerte, solo de forma temporal, puede limitar la recuperación”.

En conclusión, los vinos de calidad han disminuido la producción, en particular los vinos blancos, y se buscan desesperadamente en el mercado, teniendo muy en cuenta su procedencia, debido a los problemas logísticos actuales. Por ello en la WBWE estarán presentes los elaboradores más representativos de países como España, Francia, Italia Argentina, Sudáfrica o Chile entre otros, que pondrán a disposición de los compradores sus últimas cosechas.

Hay que abastecer a este mercado en un año en el que la producción del vino blanco, monovarietal y premium se ha visto mermada notablemente.

Es el momento de hacer los deberes, el mundo ha incrementado sus ventas de vino de una manera inesperada, y hay que abastecer a este mercado en un año en el que la producción del vino blanco, monovarietal y premium se ha visto mermada notablemente. Los principales productores de este tipo de vinos han aumentado precios y no pueden abastecer a sus clientes debido a una cosecha desoladora.

Según Joseph Helfrich, comprador francés, creador de JP Chenet, :“Está claro, nos vamos a quedar sin vinos blancos. Chardonnay en prioridad y sauvignon blanc después. A nivel mundial, existe la misma preocupación en Estados Unidos, Chile, Nueva Zelanda… Si bien hay un consumo mundial de vinos blancos y espumosos que va en aumento, tal y como ocurre con los rosados. Tenemos que reaccionar, ¿qué vamos a ofrecer a todos nuestros clientes? La política del grupo es satisfacer las necesidades de todos ellos. No solo este año, sino también los demás”.

La búsqueda de vinos blancos, monovarietales y premium, debida a la alta demanda del mercado, se podrán ver resueltas los días 22 y 23 de noviembre en Ámsterdam. También estarán presentes otras opciones, para poder abastecer las necesidades de toda la industria. La WBWE21, es la gran oportunidad ante una industria que ha cambiado el estilo de compra.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino