El consumo de rosado alcanza ya el 10,5% mundial y sigue al alza
El consumo mundial de vino rosado supera ya los 23,5 millones de hectolitros, un 10,5% del total, y continúa al alza, según un informe elaborado por el Rosé Wines World Tracking, entidad formada por el Consejo Interprofesional de la Provenza y FranceAgrimer, que recoge datos cerrados a finales de 2019. Este consumo se realiza en un contexto de producción que oscila entre los 23 y 26 millones de hectolitros anuales a nivel mundial. Y presenta una subida del 23% desde 2002.
Francia es el mayor consumidor de rosado del mundo, con el 35% del total, es decir, 8,3 millones de hectolitros.
Francia, con 8,3 millones de hectolitros, que suponen el 35% del consumo total, lidera este ranking en el que se sitúa segundo Estados Unidos con 3,5 millones de hectolitros y el 15%, y Alemania con 1,65 millones de hectolitros y el 7%. Australia, que tradicionalmente ha sido un exportador nato de vino rosado, es ahora un importador neto. Reino Unido y Bélgica son también importantes mercados. Tanto España como Italia recuperan el consumo de rosado desde 2015, cae Sudáfrica y Uruguay sigue siendo el segundo consumidor mundial por persona y año, tras Francia, pero cae desde 2004 a un ritmo del 3% anual. En producción Nueva Zelanda ha multiplicado por 4 en 10 años su producción, mientras en Suiza ha subido un 18%.
España encabeza la exportación mundial con el 41% del total y el 18% del valor, mientras que Francia representa el 14% de las ventas y el 34% del valor. El segundo exportador mundial es Italia con un 15% en volumen y un 21% en valor. Y, tras Francia, se sitúa Estados Unidos con un 8% en volumen y valor y Chile con un 4% en volumen.
España es el mayor exportador de rosado a nivel mundial, con el 41% del total, aunque solo el 18% del valor.
En términos de exportación el precio medio del rosado continúa su escalada y sube un 29% desde 2015 hasta los 1,57 euros por botella de 750 mililitros en 2019. Francia es líder en precios con 3,75 euros de media. Pero Francia es también importador de vino rosado español con cerca del 20% de sus ventas.
El mayor importador de vino rosado en volumen es Francia con el 29% y solo el 9% en valor, seguido de Alemania con el 14% y un valor del 9%, Reino Unido con un 10% en volumen y un 13% en valor, Estados Unidos con un 9% en volumen y un 23% en valor hasta los 526 millones de euros; Bélgica con un 5% en volumen y un 6% en valor, Suiza con un 5% en volumen y un 4% en valor y Holanda con 4% tanto en volumen como en valor.
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
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