Matías Calleja, “Enólogo Leyenda”
Tim Atkin MW en su “Rioja Special Report”, ha premiado la trayectoria profesional de Matías Calleja, enólogo y gerente de Bodegas Beronia, otorgándole el título de “Enólogo Leyenda”.
Con esta distinción, el Master of Wine británico ha puesto en valor la trayectoria profesional de Calleja.
Empezó a trabajar en Beronia en 1982, dotando a los vinos de la bodega de Ollauri (Rioja Alta) de una singular personalidad, “el estilo Beronia”. Calleja apostó por una crianza en barricas mixtas, con duelas de roble americano y tapas de roble francés, consiguiendo unos vinos adaptados a las nuevas tendencias de consumo, pero fieles a su origen. Enólogo Leyenda
“Cuando le pedimos al tonelero que hiciera una barrica con dos maderas distintas, nos llamó locos”. Matías Calleja
Su filosofía de trabajo se basa en la innovación y la sostenibilidad. Una forma de entender la enología que ha llevado a sus vinos a obtener reconocimientos internacionales como:
- Beronia Reserva 2011, que se convirtió en el Mejor Vino Tinto del mundo por debajo de 15 libras, en el International Wine Challenge 2016
- Beronia Gran Reserva 2012, único vino de la D.O.Ca. Rioja presente en el prestigioso ranking “Top 100 Wines of 2021”
Su trabajo, así como el del resto de profesionales implicados en el proyecto, hizo que esta bodega se convirtiera en la más sostenible del mundo al obtener la calificación LEED V4 BD+C:NC y LEED Gold, el máximo reconocimiento a la construcción sostenible que otorga el “US Green Building Council”.
Bodegas Beronia
- Fue fundada en 1973 por un grupo de amigos que solían reunirse en un txoko para compartir su pasión por la gastronomía y el vino.
- En 1982 González Byass incorporó a Bodegas Beronia a su Familia de Vino.
- La bodega identifica su “estilo Beronia”, con vinos de alta calidad desarrollando crianzas, reservas y grandes reservas.
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