Isabelle Brunet se reincorpora a Monvínic

La sumiller regresa al espacio vinícola y gastronómico barcelonés de Sergi Ferrer-Salat, tras un paréntesis de siete meses dedicado a un proyecto personal en Francia.

Brunet vuelve a Monvínic, del que es confundadora. Desde los comienzos en 2008, ha sido sumiller y codirectora, pero ahora ocupará ahora el puesto de directora del equipo de sumilleres y jefa de sala. Su currículum se compone de viajes por todo el mundo, con los que, de forma autodictacta, ha podido conocer la cultura del vino en lugares tan dispares como Francia, Australia, California o Inglaterra, entre otros países. Además, ha trabajado en espacios tan destacados como El Bulli, Les Ambassadeurs o el Ritz Club de Londres.

Monvínic es un lugar de referencia vinícola y gastronómica a nivel internacional en Barcelona. El vino es el eje vertebrador de todos sus espacios y en su bodega se pueden encontrar miles de referencias de los cinco continentes.

Redacción