Segunda edición del ‘arte’ del blending o coupage

The Art of Blending Wine presenta el programa de su segunda edición. Un seminario intensivo de dos jornadas que estará protagonizado por algunos de los mayores expertos en el arte del blending a nivel mundial.

En esta edición, 16 ponentes de 10 nacionalidades distintas entre los que se encuentran profesores, consultores, enólogos, masters of wine, compradores y comunicadores, componen un panel irresistible para cualquier profesional que quiera aprender y estar al día de las nuevas tendencias en el mundo del vino.

Entre ellos, respetados expertos internacionales como Jamie Goode, que hablará de todo aquello que puede salir mal un blend y como evitarlo; Sergio Correa, que expondrá muchos de sus conocimientos sobre los vinos chilenos y su potencial para el blending; Gernot Limbach, acerca de cómo conseguir vinos espumosos de calidad; Deborah Parker Wong sobre los vinos que demanda el mercado norteamericano; Cristina Pandolfi sobre las posibilidades de blend en los vinos argentinos, y un largo etcétera de ponencias y profesionales que ya pueden consultarse en www.blendingwine.com.

Tras el éxito de la primera edición de este singular evento, los próximos días 26 y 27 de noviembre –en el marco de una de las mayores ferias internacionales de vino, la World Bulk Wine Exhibition– vuelve a Ámsterdam The Art of Blending Wine, con el objetivo de divulgar cómo hacer un vino final que mejore los vinos de partida y cómo adecuarlo a los distintos mercados en un mundo global.

Este seminario eminentemente práctico, con workshops, catas y clases magistrales está especialmente diseñado para a enólogos, compradores, embotelladores, comerciales. Una cita imprescindible.

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